Рецепт салат капуста с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат капуста с морковкой

Капуста белокочанная 120 г
Морковь, красная 93 г
Масло подсолнечное 4 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Описание рецепта

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат капуста с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.3% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 7.3% 2947 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.4% 3982 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 22.5% 952 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 8.2% 2613 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 851 мкг 900 мкг 94.6% 203% 106 г
бета Каротин 5.107 мг 5 мг 102.1% 219.1% 98 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 6.2% 3462 г
Витамин В4, холин 5.86 мг 500 мг 1.2% 2.6% 8532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 10.1% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 10.5% 2062 г
Витамин В9, фолаты 9.301 мкг 400 мкг 2.3% 4.9% 4301 г
Витамин C, аскорбиновая 26.78 мг 90 мг 29.8% 63.9% 336 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.028 мг 15 мг 6.9% 14.8% 1459 г
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 84.3% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.9603 мг 20 мг 4.8% 10.3% 2083 г
Макроэлементы
Калий, K 249.4 мг 2500 мг 10% 21.5% 1002 г
Кальций, Ca 41.13 мг 1000 мг 4.1% 8.8% 2431 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 13.5% 1593 г
Натрий, Na 369.56 мг 1300 мг 28.4% 60.9% 352 г
Сера, S 24.47 мг 1000 мг 2.4% 5.2% 4087 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 10.9% 1946 г
Хлор, Cl 592.14 мг 2300 мг 25.7% 55.2% 388 г
Микроэлементы
Бор, B 194.5 мкг ~
Ванадий, V 42.04 мкг ~
Железо, Fe 0.653 мг 18 мг 3.6% 7.7% 2757 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 5.4% 3979 г
Кобальт, Co 2.63 мкг 10 мкг 26.3% 56.4% 380 г
Марганец, Mn 0.1804 мг 2 мг 9% 19.3% 1109 г
Медь, Cu 77.54 мкг 1000 мкг 7.8% 16.7% 1290 г
Молибден, Mo 14.977 мкг 70 мкг 21.4% 45.9% 467 г
Селен, Se 0.207 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26570 г
Фтор, F 28.84 мкг 4000 мкг 0.7% 1.5% 13870 г
Хром, Cr 4.01 мкг 50 мкг 8% 17.2% 1247 г
Цинк, Zn 0.3945 мг 12 мг 3.3% 7.1% 3042 г

Энергетическая ценность салат капуста с морковкой составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.6 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА С МОРКОВКОЙ

салат капуста с морковкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 94,6 %, бэта-каротином - 102,1 %, витамином C - 29,8 %, витамином K - 39,3 %, хлором - 25,7 %, кобальтом - 26,3 %, молибденом - 21,4 %

Чем полезен салат капуста с морковкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат капуста с морковкой, калорийность 46,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат капуста с морковкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы