Рецепт Блины с селедкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Блины с селедкой

Блины, по 2-174 46 г
Картофель отварной по 1-206 27 г
Сельдь атлантическая нежирная соленая 27 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блины с селедкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 6.8% 1013 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 4.6% 1474 г
Углеводы 19.3 г 219 г 8.8% 6% 1135 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.9% 3546 г
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 14516 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 4.2% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.8% 2432 г
Витамин В4, холин 21.11 мг 500 мг 4.2% 2.9% 2369 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.8% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1481 г
Витамин В9, фолаты 5.13 мкг 400 мкг 1.3% 0.9% 7797 г
Витамин В12, кобаламин 1.62 мкг 3 мкг 54% 36.9% 185 г
Витамин C, аскорбиновая 4.13 мг 90 мг 4.6% 3.1% 2179 г
Витамин D, кальциферол 8.1 мкг 10 мкг 81% 55.4% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.106 мг 15 мг 7.4% 5.1% 1356 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.613 мг 20 мг 13.1% 9% 765 г
Ниацин 1.381 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.4 мг 2500 мг 9.5% 6.5% 1053 г
Кальций, Ca 28.06 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3564 г
Магний, Mg 28.24 мг 400 мг 7.1% 4.9% 1416 г
Натрий, Na 1495.99 мг 1300 мг 115.1% 78.7% 87 г
Сера, S 50.52 мг 1000 мг 5.1% 3.5% 1979 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 10% 687 г
Хлор, Cl 1944 мг 2300 мг 84.5% 57.8% 118 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.157 мг 18 мг 6.4% 4.4% 1556 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 4.9% 1389 г
Кобальт, Co 51.3 мкг 10 мкг 513% 350.6% 19 г
Марганец, Mn 0.2106 мг 2 мг 10.5% 7.2% 950 г
Медь, Cu 158.49 мкг 1000 мкг 15.8% 10.8% 631 г
Молибден, Mo 10.8 мкг 70 мкг 15.4% 10.5% 648 г
Никель, Ni 11.61 мкг ~
Селен, Se 9.936 мкг 55 мкг 18.1% 12.4% 554 г
Фтор, F 102.6 мкг 4000 мкг 2.6% 1.8% 3899 г
Хром, Cr 14.85 мкг 50 мкг 29.7% 20.3% 337 г
Цинк, Zn 0.3159 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3799 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.455 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 38%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 3.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.54 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.3%

Энергетическая ценность Блины с селедкой составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 19.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 64.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЛИНЫ С СЕЛЕДКОЙ

Блины с селедкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 54 %, витамином D - 81 %, витамином PP - 13,1 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 84,5 %, кобальтом - 513 %, медью - 15,8 %, молибденом - 15,4 %, селеном - 18,1 %, хромом - 29,7 %

Чем полезен Блины с селедкой

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Блины с селедкой, калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины с селедкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы