Рецепт Салат из китайской капустой с кончерв. сардинами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из китайской капустой с кончерв. сардинами

Сардина океаническая	240 г
Пекинская капуста	300 г
Оливковое масло	8 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	180 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из китайской капустой с кончерв. сардинами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.1 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1530 г
Белки	9.9 г	76 г	13%	11.8%	768 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	11.8%	767 г
Углеводы	1 г	219 г	0.5%	0.5%	21900 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.3%	4000 г
Вода	79.6 г	2273 г	3.5%	3.2%	2856 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	74.6 мкг	900 мкг	8.3%	7.5%	1206 г
Ретинол	0.062 мг	~
альфа Каротин	0.411 мкг	~
бета Каротин	0.093 мг	5 мг	1.9%	1.7%	5376 г
Лютеин + Зеаксантин	19.726 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	2.3%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.179 мг	1.8 мг	9.9%	9%	1006 г
Витамин В4, холин	65.64 мг	500 мг	13.1%	11.9%	762 г
Витамин В5, пантотеновая	0.696 мг	5 мг	13.9%	12.6%	718 г
Витамин В6, пиридоксин	0.36 мг	2 мг	18%	16.3%	556 г
Витамин В9, фолаты	36.248 мкг	400 мкг	9.1%	8.3%	1104 г
Витамин В12, кобаламин	3.746 мкг	3 мкг	124.9%	113.4%	80 г
Витамин C, аскорбиновая	11.52 мг	90 мг	12.8%	11.6%	781 г
Витамин D, кальциферол	0.548 мкг	10 мкг	5.5%	5%	1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.489 мг	15 мг	3.3%	3%	3067 г
Витамин Н, биотин	5.11 мкг	50 мкг	10.2%	9.3%	978 г
Витамин К, филлохинон	18.4 мкг	120 мкг	15.3%	13.9%	652 г
Витамин РР, НЭ	2.065 мг	20 мг	10.3%	9.4%	969 г
Ниацин	1.376 мг	~
Бетаин	0.123 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	259.29 мг	2500 мг	10.4%	9.4%	964 г
Кальций, Ca	72.66 мг	1000 мг	7.3%	6.6%	1376 г
Магний, Mg	21.54 мг	400 мг	5.4%	4.9%	1857 г
Натрий, Na	189.18 мг	1300 мг	14.6%	13.3%	687 г
Сера, S	115.01 мг	1000 мг	11.5%	10.4%	869 г
Фосфор, P	152 мг	800 мг	19%	17.3%	526 г
Хлор, Cl	256.64 мг	2300 мг	11.2%	10.2%	896 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.568 мг	18 мг	8.7%	7.9%	1148 г
Йод, I	16.49 мкг	150 мкг	11%	10%	910 г
Кобальт, Co	12.395 мкг	10 мкг	124%	112.6%	81 г
Марганец, Mn	0.1024 мг	2 мг	5.1%	4.6%	1953 г
Медь, Cu	97.03 мкг	1000 мкг	9.7%	8.8%	1031 г
Молибден, Mo	3.111 мкг	70 мкг	4.4%	4%	2250 г
Никель, Ni	2.63 мкг	~
Селен, Se	8.142 мкг	55 мкг	14.8%	13.4%	676 г
Фтор, F	155.08 мкг	4000 мкг	3.9%	3.5%	2579 г
Хром, Cr	19.08 мкг	50 мкг	38.2%	34.7%	262 г
Цинк, Zn	0.6356 мг	12 мг	5.3%	4.8%	1888 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.376 г	~
Валин	0.301 г	~
Гистидин*	0.321 г	~
Изолейцин	0.311 г	~
Лейцин	0.502 г	~
Лизин	0.812 г	~
Метионин	0.259 г	~
Метионин + Цистеин	0.355 г	~
Треонин	0.335 г	~
Триптофан	0.081 г	~
Фенилаланин	0.32 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.542 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.328 г	~
Аспарагиновая кислота	0.66 г	~
Глицин	0.415 г	~
Глутаминовая кислота	0.871 г	~
Пролин	0.24 г	~
Серин	0.298 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.104 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	70.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	141.97 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.096 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.276 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.834 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.171 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.853 г	min 16.8 г	17%	15.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.317 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.134 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.16 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.237 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.217 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	9.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.18 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.046 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.033 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.283 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.056 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.23 г	~

Энергетическая ценность Салат из китайской капустой с кончерв. сардинами составляет 110,1 кКал.

Порция = 365 гр (401.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.1 кКал	-%
	Белки	9.9 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	1 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	79.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КИТАЙСКОЙ КАПУСТОЙ С КОНЧЕРВ. САРДИНАМИ

Салат из китайской капустой с кончерв. сардинами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 13,9 %, витамином B6 - 18 %, витамином B12 - 124,9 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 15,3 %, фосфором - 19 %, хлором - 11,2 %, йодом - 11 %, кобальтом - 124 %, селеном - 14,8 %, хромом - 38,2 %

Чем полезен Салат из китайской капустой с кончерв. сардинами

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат из китайской капустой с кончерв. сардинами, калорийность 110,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из китайской капустой с кончерв. сардинами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Каша тыквеная с полентой

Кальмары маринованные

Автор Марина

116.3

1.8

Грудка куриная тушёная с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе