Рецепт Булгур с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булгур с курицей

Булгур, приготовленный 200 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Морковь (Припускание) 89 г
Чеснок 4 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Вода 600 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булгур с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 50 ккал 1684 ккал 3% 6% 3368 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 17.6% 1134 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.8% 11200 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.8% 5341 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14% 1429 г
Вода 87.4 г 2273 г 3.8% 7.6% 2601 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.7 мкг 900 мкг 14.1% 28.2% 710 г
альфа Каротин 0.009 мкг ~
бета Каротин 0.75 мг 5 мг 15% 30% 667 г
бета Криптоксантин 0.018 мкг ~
Ликопин 0.015 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.312 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.2% 6429 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 9.2% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.444 мг 5 мг 8.9% 17.8% 1126 г
Витамин В6, пиридоксин 0.221 мг 2 мг 11.1% 22.2% 905 г
Витамин В9, фолаты 5.837 мкг 400 мкг 1.5% 3% 6853 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 3.4% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 1.8% 10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.199 мг 15 мг 1.3% 2.6% 7538 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.202 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 24752 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.8% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.1732 мг 20 мг 10.9% 21.8% 920 г
Ниацин 2.756 мг ~
Бетаин 12.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.55 мг 2500 мг 5.2% 10.4% 1930 г
Кальций, Ca 14.47 мг 1000 мг 1.4% 2.8% 6911 г
Кремний, Si 2.418 мг 30 мг 8.1% 16.2% 1241 г
Магний, Mg 32.1 мг 400 мг 8% 16% 1246 г
Натрий, Na 131.91 мг 1300 мг 10.1% 20.2% 986 г
Сера, S 73.59 мг 1000 мг 7.4% 14.8% 1359 г
Фосфор, P 61.4 мг 800 мг 7.7% 15.4% 1303 г
Хлор, Cl 203.7 мг 2300 мг 8.9% 17.8% 1129 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 89.5 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 6.19 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 7.8% 2550 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.8% 11029 г
Кобальт, Co 3.376 мкг 10 мкг 33.8% 67.6% 296 г
Литий, Li 0.384 мкг ~
Марганец, Mn 0.1597 мг 2 мг 8% 16% 1252 г
Медь, Cu 54.66 мкг 1000 мкг 5.5% 11% 1829 г
Молибден, Mo 5.078 мкг 70 мкг 7.3% 14.6% 1378 г
Никель, Ni 0.934 мкг ~
Рубидий, Rb 82.5 мкг ~
Селен, Se 4.526 мкг 55 мкг 8.2% 16.4% 1215 г
Стронций, Sr 0.54 мкг ~
Фтор, F 85.21 мкг 4000 мкг 2.1% 4.2% 4694 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 27.4% 732 г
Цинк, Zn 0.604 мг 12 мг 5% 10% 1987 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.365 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.57 г ~
Лизин 0.728 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.236 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.376 г ~
Аспарагиновая кислота 0.562 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.273 г ~
Глутаминовая кислота 0.953 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.26 г ~
Цистеин 0.128 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.47 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.112 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.181 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.159 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Булгур с курицей составляет 50 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 50 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛГУР С КУРИЦЕЙ

Булгур с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,1 %, бэта-каротином - 15 %, витамином B6 - 11,1 %, кобальтом - 33,8 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Булгур с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булгур с курицей, калорийность 50 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты