Рецепт Цветная капуста обжаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста обжаренная

Цветная капуста отварная по 1-210	300 г
Яйцо куриное	60 г
Пшеничная мука, высшего сорта	1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	2 г
Подсолнечное масло	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста обжаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	104.5 ккал	1684 ккал	6.2%	5.9%	1611 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	4.8%	2000 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	11.6%	824 г
Углеводы	7 г	219 г	3.2%	3.1%	3129 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	9.1%	1053 г
Вода	78.9 г	2273 г	3.5%	3.3%	2881 г
Зола	1.5 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.4 мкг	900 мкг	4.5%	4.3%	2228 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	0.059 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.5%	20000 г
бета Криптоксантин	0.122 мкг	~
Ликопин	0.098 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.215 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	5.6%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.141 мг	1.8 мг	7.8%	7.5%	1277 г
Витамин В4, холин	68.58 мг	500 мг	13.7%	13.1%	729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.587 мг	5 мг	11.7%	11.2%	852 г
Витамин В6, пиридоксин	0.159 мг	2 мг	8%	7.7%	1258 г
Витамин В9, фолаты	34.955 мкг	400 мкг	8.7%	8.3%	1144 г
Витамин В12, кобаламин	0.076 мкг	3 мкг	2.5%	2.4%	3947 г
Витамин C, аскорбиновая	29.63 мг	90 мг	32.9%	31.5%	304 г
Витамин D, кальциферол	0.322 мкг	10 мкг	3.2%	3.1%	3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.477 мг	15 мг	16.5%	15.8%	606 г
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	3.078 мкг	50 мкг	6.2%	5.9%	1624 г
Витамин К, филлохинон	11.2 мкг	120 мкг	9.3%	8.9%	1071 г
Витамин РР, НЭ	1.3739 мг	20 мг	6.9%	6.6%	1456 г
Ниацин	0.467 мг	~
Бетаин	0.043 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	114.96 мг	2500 мг	4.6%	4.4%	2175 г
Кальций, Ca	35.22 мг	1000 мг	3.5%	3.3%	2839 г
Кремний, Si	0.244 мг	30 мг	0.8%	0.8%	12295 г
Магний, Mg	13.97 мг	400 мг	3.5%	3.3%	2863 г
Натрий, Na	500.7 мг	1300 мг	38.5%	36.8%	260 г
Сера, S	45.31 мг	1000 мг	4.5%	4.3%	2207 г
Фосфор, P	65.5 мг	800 мг	8.2%	7.8%	1221 г
Хлор, Cl	460.8 мг	2300 мг	20%	19.1%	499 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	64 мкг	~
Бор, B	2.3 мкг	~
Ванадий, V	5.49 мкг	~
Железо, Fe	1.459 мг	18 мг	8.1%	7.8%	1234 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	1.9%	4967 г
Кобальт, Co	1.671 мкг	10 мкг	16.7%	16%	598 г
Марганец, Mn	0.1996 мг	2 мг	10%	9.6%	1002 г
Медь, Cu	39.89 мкг	1000 мкг	4%	3.8%	2507 г
Молибден, Mo	2.445 мкг	70 мкг	3.5%	3.3%	2863 г
Никель, Ni	0.134 мкг	~
Олово, Sn	0.32 мкг	~
Селен, Se	5.322 мкг	55 мкг	9.7%	9.3%	1033 г
Титан, Ti	0.67 мкг	~
Фтор, F	10.3 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	38835 г
Хром, Cr	0.72 мкг	50 мкг	1.4%	1.3%	6944 г
Цинк, Zn	0.3397 мг	12 мг	2.8%	2.7%	3533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.36 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.117 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.051 г	~
Изолейцин	0.09 г	~
Лейцин	0.163 г	~
Лизин	0.133 г	~
Метионин	0.062 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.09 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.097 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.165 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.107 г	~
Аспарагиновая кислота	0.187 г	~
Глицин	0.064 г	~
Глутаминовая кислота	0.266 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.138 г	~
Тирозин	0.073 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.6%
Омега-6 жирные кислоты	3.2 г	от 4.7 до 16.8 г	68.1%	65.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	83.41 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.449 мг	~
бета Ситостерол	9.756 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.605 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.33 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.034 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.892 г	min 16.8 г	11.3%	10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.057 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.758 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.36 г	от 11.2 до 20.6 г	30%	28.7%
18:2 Линолевая (ud)	3.081 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~

Энергетическая ценность Цветная капуста обжаренная составляет 104,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.5 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	7 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	78.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА ОБЖАРЕННАЯ

Цветная капуста обжаренная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,7 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином C - 32,9 %, витамином E - 16,5 %, хлором - 20 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Цветная капуста обжаренная

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Цветная капуста обжаренная, калорийность 104,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста обжаренная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тыквенный кекс Магкейк

Запечённый картофель с сосисками

Лучшие рационы

Калорийность: 1022 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе