Рецепт Плов из кур.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов из кур.

Подсолнечное масло 29 г
Лук репчатый 174 г
Морковь 147 г
Курица, приготовленная к тушению, темное мясо, только мясо, сырое 430 г
Рис белый, крупа рисовая 552 г
Вода 708 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Чеснок 18 г
Перец чили, серрано 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов из кур.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.3 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1151 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 5.7% 1188 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.3% 1600 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 6.8% 1000 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 65.8 г 2273 г 2.9% 2% 3454 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 155.9 мкг 900 мкг 17.3% 11.8% 577 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.045 мкг ~
бета Каротин 0.883 мг 5 мг 17.7% 12.1% 566 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.1% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3% 2278 г
Витамин В4, холин 22.94 мг 500 мг 4.6% 3.1% 2180 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.7% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 5.3% 1290 г
Витамин В9, фолаты 8.923 мкг 400 мкг 2.2% 1.5% 4483 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 2.43 мг 90 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.851 мг 15 мг 5.7% 3.9% 1763 г
Витамин Н, биотин 1.088 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4596 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 2.2263 мг 20 мг 11.1% 7.6% 898 г
Ниацин 0.543 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.7 мг 2500 мг 4.5% 3.1% 2218 г
Кальций, Ca 14.12 мг 1000 мг 1.4% 1% 7082 г
Кремний, Si 29.896 мг 30 мг 99.7% 68.1% 100 г
Магний, Mg 23.55 мг 400 мг 5.9% 4% 1699 г
Натрий, Na 220.97 мг 1300 мг 17% 11.6% 588 г
Сера, S 63.02 мг 1000 мг 6.3% 4.3% 1587 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 7.9% 863 г
Хлор, Cl 312.92 мг 2300 мг 13.6% 9.3% 735 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 314.3 мкг ~
Бор, B 65.5 мкг ~
Ванадий, V 48.71 мкг ~
Железо, Fe 0.69 мг 18 мг 3.8% 2.6% 2609 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 13636 г
Кобальт, Co 1.014 мкг 10 мкг 10.1% 6.9% 986 г
Литий, Li 1.848 мкг ~
Марганец, Mn 0.3938 мг 2 мг 19.7% 13.5% 508 г
Медь, Cu 108.34 мкг 1000 мкг 10.8% 7.4% 923 г
Молибден, Mo 3.753 мкг 70 мкг 5.4% 3.7% 1865 г
Никель, Ni 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 44.5 мкг ~
Селен, Se 7.25 мкг 55 мкг 13.2% 9% 759 г
Стронций, Sr 1.33 мкг ~
Титан, Ti 5.52 мкг ~
Фтор, F 56.02 мкг 4000 мкг 1.4% 1% 7140 г
Хром, Cr 1.22 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4098 г
Цинк, Zn 0.9553 мг 12 мг 8% 5.5% 1256 г
Цирконий, Zr 2.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.378 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.331 г ~
Гистидин* 0.181 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.496 г ~
Лизин 0.44 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.086 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.276 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.347 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.002 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.227 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.56 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
Кампестерол 0.005 мг ~
бета Ситостерол 8.428 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.439 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.975 г min 16.8 г 5.8% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.43 г от 11.2 до 20.6 г 12.8% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.017 г ~

Энергетическая ценность Плов из кур. составляет 146,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 146.3 кКал -%
Белки 6.4 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 21.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 65.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ ИЗ КУР.

Плов из кур. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, бэта-каротином - 17,7 %, витамином PP - 11,1 %, кремнием - 99,7 %, фосфором - 11,6 %, хлором - 13,6 %, марганцем - 19,7 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Плов из кур.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов из кур., калорийность 146,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов из кур., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты