Рецепт Сэндвич деревенский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич деревенский

Хлеб ржаной из обдирной муки 120 г
Ветчина, рубленная, неконсервированная 70 г
Салат (латук) 30 г
Майонез, 33% жирности, без холестерина 30 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 55 г
Способ приготовления

Масса 365

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич деревенский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 кКал 1684 кКал 11.3% 6% 888 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 6.6% 800 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 9.7% 544 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.4% 1531 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 7.6% 690 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.4% 3745 г
Зола 2.226 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 5.3% 1000 г
Ретинол 0.055 мг ~
бета Каротин 0.21 мг 5 мг 4.2% 2.2% 2381 г
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 6.9% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 5.1% 1040 г
Витамин В4, холин 75.66 мг 500 мг 15.1% 8% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 4.5% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 4.4% 1190 г
Витамин В9, фолаты 15.97 мкг 400 мкг 4% 2.1% 2505 г
Витамин В12, кобаламин 0.349 мкг 3 мкг 11.6% 6.1% 860 г
Витамин C, аскорбиновая 2.93 мг 90 мг 3.3% 1.7% 3072 г
Витамин D, кальциферол 0.542 мкг 10 мкг 5.4% 2.8% 1845 г
Витамин D3, холекальциферол 0.134 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.182 мг 15 мг 7.9% 4.2% 1269 г
Витамин Н, биотин 3.88 мкг 50 мкг 7.8% 4.1% 1289 г
Витамин К, филлохинон 13.3 мкг 120 мкг 11.1% 5.9% 902 г
Витамин РР, НЭ 2.3925 мг 20 мг 12% 6.3% 836 г
Ниацин 0.374 мг ~
Бетаин 1.458 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.83 мг 2500 мг 8.6% 4.5% 1169 г
Кальций, Ca 108.43 мг 1000 мг 10.8% 5.7% 922 г
Кремний, Si 3.468 мг 30 мг 11.6% 6.1% 865 г
Магний, Mg 26.51 мг 400 мг 6.6% 3.5% 1509 г
Натрий, Na 534.75 мг 1300 мг 41.1% 21.7% 243 г
Сера, S 67.8 мг 1000 мг 6.8% 3.6% 1475 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 10.3% 511 г
Хлор, Cl 494.13 мг 2300 мг 21.5% 11.3% 465 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 57.9 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 27.16 мкг ~
Железо, Fe 1.871 мг 18 мг 10.4% 5.5% 962 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2% 2627 г
Кобальт, Co 3.002 мкг 10 мкг 30% 15.8% 333 г
Литий, Li 5.671 мкг ~
Марганец, Mn 0.5781 мг 2 мг 28.9% 15.2% 346 г
Медь, Cu 122.77 мкг 1000 мкг 12.3% 6.5% 815 г
Молибден, Mo 4.859 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1441 г
Никель, Ni 1.479 мкг ~
Рубидий, Rb 25.2 мкг ~
Селен, Se 11.211 мкг 55 мкг 20.4% 10.8% 491 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 23.82 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16793 г
Хром, Cr 2.15 мкг 50 мкг 4.3% 2.3% 2326 г
Цинк, Zn 1.3884 мг 12 мг 11.6% 6.1% 864 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.876 г ~
Аргинин* 0.072 г ~
Валин 0.135 г ~
Гистидин* 0.059 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.195 г ~
Лизин 0.138 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 1.249 г ~
Аланин 0.062 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.224 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.095 г ~
12:0 Лауриновая 0.109 г ~
14:0 Миристиновая 0.319 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.53 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.58 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.345 г min 16.8 г 19.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.505 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.277 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 10.7%
18:2 Линолевая 1.832 г ~
18:3 Линоленовая 0.232 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 22.5%

Энергетическая ценность Сэндвич деревенский составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 189.7 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 10.3 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ ДЕРЕВЕНСКИЙ

Сэндвич деревенский богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 11,6 %, витамином K - 11,1 %, витамином PP - 12 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 21,5 %, кобальтом - 30 %, марганцем - 28,9 %, медью - 12,3 %, селеном - 20,4 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Сэндвич деревенский

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сэндвич деревенский, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич деревенский, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы