Рецепт Сырники из тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники из тофу

Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция 350 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Банан 240 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 ккал 1684 ккал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 6.2% 1462 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 10.1% 903 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.8% 2407 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.6% 2500 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.1% 2940 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.8 мкг 900 мкг 0.9% 0.8% 11538 г
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.4% 3673 г
Витамин В4, холин 20.29 мг 500 мг 4.1% 3.7% 2464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.137 мг 5 мг 2.7% 2.4% 3650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 8% 1136 г
Витамин В9, фолаты 12.48 мкг 400 мкг 3.1% 2.8% 3205 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 4% 2267 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.557 мг 15 мг 3.7% 3.4% 2693 г
Витамин Н, биотин 1.566 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3193 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.6% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.4637 мг 20 мг 2.3% 2.1% 4313 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.41 мг 2500 мг 8.2% 7.4% 1217 г
Кальций, Ca 204.8 мг 1000 мг 20.5% 18.6% 488 г
Кремний, Si 30.147 мг 30 мг 100.5% 91.1% 100 г
Магний, Mg 33.68 мг 400 мг 8.4% 7.6% 1188 г
Натрий, Na 205.64 мг 1300 мг 15.8% 14.3% 632 г
Сера, S 5.15 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 19417 г
Фосфор, P 66.8 мг 800 мг 8.4% 7.6% 1198 г
Хлор, Cl 310.52 мг 2300 мг 13.5% 12.2% 741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.3 мкг ~
Бор, B 145.6 мкг ~
Ванадий, V 0.82 мкг ~
Железо, Fe 3.323 мг 18 мг 18.5% 16.8% 542 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.136 мкг 10 мкг 1.4% 1.3% 7353 г
Литий, Li 1.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.4524 мг 2 мг 22.6% 20.5% 442 г
Медь, Cu 142.06 мкг 1000 мкг 14.2% 12.9% 704 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4389 г
Никель, Ni 1.566 мкг ~
Рубидий, Rb 24.7 мкг ~
Селен, Se 5.474 мкг 55 мкг 10% 9.1% 1005 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Фтор, F 0.87 мкг 4000 мкг 459770 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.5184 мг 12 мг 4.3% 3.9% 2315 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.783 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.4 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.248 г ~
Лейцин 0.407 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.062 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.962 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.296 г ~
Тирозин 0.205 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 20.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.263 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.71 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.786 г min 16.8 г 16.6% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.713 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.972 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.75 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~

Энергетическая ценность Сырники из тофу составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.3 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ ИЗ ТОФУ

Сырники из тофу богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 20,5 %, кремнием - 100,5 %, хлором - 13,5 %, железом - 18,5 %, марганцем - 22,6 %, медью - 14,2 %

Чем полезен Сырники из тофу

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники из тофу, калорийность 110,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники из тофу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги