Рецепт Яичница"Август". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница"Август"

Яйцо куриное 220 г
Помидор (томат), грунтовый 200 г
Лук репчатый 1 Штука
Шампиньоны 70 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ('с верхом' кроме жидких продуктов)
Бульон куриный 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница"Август"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.5 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1484 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 6.2% 1434 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 14.4% 615 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1% 9522 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.7% 3201 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.5 мкг 900 мкг 13.9% 12.2% 717 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 4.6% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 3.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 10% 874 г
Витамин В4, холин 87.55 мг 500 мг 17.5% 15.4% 571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.733 мг 5 мг 14.7% 13% 682 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2105 г
Витамин В9, фолаты 9.738 мкг 400 мкг 2.4% 2.1% 4108 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.3% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 9.33 мг 90 мг 10.4% 9.2% 965 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.676 мг 15 мг 17.8% 15.7% 561 г
Витамин Н, биотин 8.777 мкг 50 мкг 17.6% 15.5% 570 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 2% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.0351 мг 20 мг 10.2% 9% 983 г
Ниацин 0.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.81 мг 2500 мг 8.3% 7.3% 1203 г
Кальций, Ca 26.17 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3821 г
Кремний, Si 2.668 мг 30 мг 8.9% 7.8% 1124 г
Магний, Mg 13.06 мг 400 мг 3.3% 2.9% 3063 г
Натрий, Na 46.04 мг 1300 мг 3.5% 3.1% 2824 г
Сера, S 71.37 мг 1000 мг 7.1% 6.3% 1401 г
Фосфор, P 89.5 мг 800 мг 11.2% 9.9% 894 г
Хлор, Cl 73.76 мг 2300 мг 3.2% 2.8% 3118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 129 мкг ~
Бор, B 56.8 мкг ~
Ванадий, V 0.36 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1485 г
Йод, I 9.39 мкг 150 мкг 6.3% 5.6% 1597 г
Кобальт, Co 7.212 мкг 10 мкг 72.1% 63.5% 139 г
Литий, Li 8.753 мкг ~
Марганец, Mn 0.092 мг 2 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Медь, Cu 122.03 мкг 1000 мкг 12.2% 10.7% 819 г
Молибден, Mo 4.38 мкг 70 мкг 6.3% 5.6% 1598 г
Никель, Ni 4.223 мкг ~
Рубидий, Rb 101.8 мкг ~
Селен, Se 12.992 мкг 55 мкг 23.6% 20.8% 423 г
Стронций, Sr 1.76 мкг ~
Титан, Ti 6.02 мкг ~
Фтор, F 29.01 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13788 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 7.8% 1139 г
Цинк, Zn 0.5494 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2184 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аргинин* 0.285 г ~
Валин 0.263 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.315 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.214 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.394 г ~
Заменимые аминокислоты 0.317 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.76 г ~
Пролин 0.141 г ~
Серин 0.317 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.7 г от 4.7 до 16.8 г 78.7% 69.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 187.44 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.995 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.499 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.859 г min 16.8 г 17% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.553 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.769 г от 11.2 до 20.6 г 33.7% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.452 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Яичница"Август" составляет 113,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.5 кКал -%
Белки 5.3 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА"АВГУСТ"

Яичница"Август" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 17,5 %, витамином B5 - 14,7 %, витамином E - 17,8 %, витамином H - 17,6 %, фосфором - 11,2 %, кобальтом - 72,1 %, медью - 12,2 %, селеном - 23,6 %

Чем полезен Яичница"Август"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница"Август", калорийность 113,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница"Август", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты