Рецепт Цветная капуста с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цветная капуста с яйцом

Цветная капуста отварная по 1-210 350 г
Лук репчатый 25 г
Помидор (томат), грунтовый 405 г
Подсолнечное масло 5 г
Чеснок 6 г
Яйцо куриное 220 г
Петрушка свежая 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цветная капуста с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.7 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2919 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.8% 1949 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.5% 1806 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.6% 6636 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 12.1% 1429 г
Вода 87.2 г 2273 г 3.8% 6.6% 2607 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.8 мкг 900 мкг 12.9% 22.4% 777 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.372 мг 5 мг 7.4% 12.8% 1344 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 8.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 14.2% 1224 г
Витамин В4, холин 70.78 мг 500 мг 14.2% 24.6% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.562 мг 5 мг 11.2% 19.4% 890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 12% 1460 г
Витамин В9, фолаты 21.925 мкг 400 мкг 5.5% 9.5% 1824 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 6.4% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 25.08 мг 90 мг 27.9% 48.4% 359 г
Витамин D, кальциферол 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 8.3% 2101 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.711 мг 15 мг 4.7% 8.1% 2110 г
Витамин Н, биотин 4.872 мкг 50 мкг 9.7% 16.8% 1026 г
Витамин К, филлохинон 17.7 мкг 120 мкг 14.8% 25.6% 678 г
Витамин РР, НЭ 1.4055 мг 20 мг 7% 12.1% 1423 г
Ниацин 0.428 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.18 мг 2500 мг 7.8% 13.5% 1287 г
Кальций, Ca 30.72 мг 1000 мг 3.1% 5.4% 3255 г
Кремний, Si 2.616 мг 30 мг 8.7% 15.1% 1147 г
Магний, Mg 16.4 мг 400 мг 4.1% 7.1% 2439 г
Натрий, Na 123.5 мг 1300 мг 9.5% 16.5% 1053 г
Сера, S 51.33 мг 1000 мг 5.1% 8.8% 1948 г
Фосфор, P 68.9 мг 800 мг 8.6% 14.9% 1161 г
Хлор, Cl 58.18 мг 2300 мг 2.5% 4.3% 3953 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 68.8 мкг ~
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 0.37 мкг ~
Железо, Fe 1.386 мг 18 мг 7.7% 13.3% 1299 г
Йод, I 5.28 мкг 150 мкг 3.5% 6.1% 2841 г
Кобальт, Co 4.753 мкг 10 мкг 47.5% 82.3% 210 г
Литий, Li 11.69 мкг ~
Марганец, Mn 0.1188 мг 2 мг 5.9% 10.2% 1684 г
Медь, Cu 71.69 мкг 1000 мкг 7.2% 12.5% 1395 г
Молибден, Mo 4.268 мкг 70 мкг 6.1% 10.6% 1640 г
Никель, Ni 5.41 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 7.104 мкг 55 мкг 12.9% 22.4% 774 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 22.37 мкг 4000 мкг 0.6% 1% 17881 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 11.1% 1572 г
Цинк, Zn 0.4115 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2916 г
Цирконий, Zr 1.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.386 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.184 г ~
Валин 0.177 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.249 г ~
Лизин 0.212 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.144 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.152 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.266 г ~
Заменимые аминокислоты 0.34 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.323 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.593 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 123.3 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.983 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.474 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.192 г min 16.8 г 7.1% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Цветная капуста с яйцом составляет 57,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.7 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ЯЙЦОМ

Цветная капуста с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,9 %, холином - 14,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином C - 27,9 %, витамином K - 14,8 %, кобальтом - 47,5 %, селеном - 12,9 %

Чем полезен Цветная капуста с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цветная капуста с яйцом, калорийность 57,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цветная капуста с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги