Рецепт Постный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Постный борщ

Картофель (Варка без слива) 450 г
Морковь (Варка без слива) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 250 г
Свекла (Варка без слива) 209 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 150 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 451 г
Вода 2000 г
Томатная Паста [Байсад] 80 г
Заправка на косточке 0 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Петрушка свежая (Варка без слива) 15 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Перец душистый, молотый 1 г
Подсолнечное масло 30 г
Жир говяжий топленый 0 г
Пастернак (корень) (Тушение) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Постный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.8 ккал 1684 ккал 1.8% 6% 5651 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 4% 8444 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 5.4% 6222 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7% 4867 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 18.5% 1818 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.8% 2468 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.5 мкг 900 мкг 15.3% 51.3% 655 г
альфа Каротин 0.472 мкг ~
бета Каротин 0.881 мг 5 мг 17.6% 59.1% 568 г
бета Криптоксантин 4.877 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 15.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 5.4% 6207 г
Витамин В4, холин 4.16 мг 500 мг 0.8% 2.7% 12019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.073 мг 5 мг 1.5% 5% 6849 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 12.4% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.645 мкг 400 мкг 1.2% 4% 8611 г
Витамин C, аскорбиновая 7.36 мг 90 мг 8.2% 27.5% 1223 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.492 мг 15 мг 3.3% 11.1% 3049 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 40323 г
Витамин К, филлохинон 17.4 мкг 120 мкг 14.5% 48.7% 690 г
Витамин РР, НЭ 0.4358 мг 20 мг 2.2% 7.4% 4589 г
Ниацин 0.314 мг ~
Бетаин 0.008 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.91 мг 2500 мг 6.5% 21.8% 1535 г
Кальций, Ca 18.23 мг 1000 мг 1.8% 6% 5485 г
Кремний, Si 11.604 мг 30 мг 38.7% 129.9% 259 г
Магний, Mg 10.87 мг 400 мг 2.7% 9.1% 3680 г
Натрий, Na 7.32 мг 1300 мг 0.6% 2% 17760 г
Сера, S 14.47 мг 1000 мг 1.4% 4.7% 6911 г
Фосфор, P 21.7 мг 800 мг 2.7% 9.1% 3687 г
Хлор, Cl 21.21 мг 2300 мг 0.9% 3% 10844 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 17.99 мкг ~
Железо, Fe 0.409 мг 18 мг 2.3% 7.7% 4401 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 3% 10563 г
Кобальт, Co 1.666 мкг 10 мкг 16.7% 56% 600 г
Литий, Li 8.08 мкг ~
Марганец, Mn 0.0909 мг 2 мг 4.5% 15.1% 2200 г
Медь, Cu 51.51 мкг 1000 мкг 5.2% 17.4% 1941 г
Молибден, Mo 3.311 мкг 70 мкг 4.7% 15.8% 2114 г
Никель, Ni 2.401 мкг ~
Рубидий, Rb 80.8 мкг ~
Селен, Se 0.172 мкг 55 мкг 0.3% 1% 31977 г
Стронций, Sr 1.64 мкг ~
Фтор, F 61.8 мкг 4000 мкг 1.5% 5% 6472 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 14.8% 2262 г
Цинк, Zn 0.2309 мг 12 мг 1.9% 6.4% 5197 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.785 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.375 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.084 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.111 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 35.6%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.178 мг ~
бета Ситостерол 1.812 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.059 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.207 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.528 г от 11.2 до 20.6 г 4.7% 15.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.487 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Постный борщ составляет 29,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 29.8 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 92.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОСТНЫЙ БОРЩ

Постный борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,3 %, бэта-каротином - 17,6 %, витамином K - 14,5 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 16,7 %

Чем полезен Постный борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Постный борщ, калорийность 29,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Постный борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы