Рецепт Блины на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блины на кефире
| Кефир 3,2% жирности | 900 г |
| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 80 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блины на кефире".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 4.3 г | 76 г | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.7% | 789 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 4.1% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.6 мкг | 900 мкг | 5.2% | 4% | 1931 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2.1% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 7.7% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 64.62 мг | 500 мг | 12.9% | 9.9% | 774 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 6.3% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.072 мг | 2 мг | 3.6% | 2.8% | 2778 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.402 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.6% | 4761 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 9.1% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.52 мг | 90 мг | 0.6% | 0.5% | 17308 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.2% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.674 мг | 15 мг | 11.2% | 8.6% | 896 г |
| Витамин Н, биотин | 5.093 мкг | 50 мкг | 10.2% | 7.8% | 982 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2119 мг | 20 мг | 6.1% | 4.7% | 1650 г |
| Ниацин | 0.176 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.99 мг | 2500 мг | 5.3% | 4.1% | 1880 г |
| Кальций, Ca | 96.9 мг | 1000 мг | 9.7% | 7.4% | 1032 г |
| Кремний, Si | 0.264 мг | 30 мг | 0.9% | 0.7% | 11364 г |
| Магний, Mg | 12.86 мг | 400 мг | 3.2% | 2.5% | 3110 г |
| Натрий, Na | 53 мг | 1300 мг | 4.1% | 3.1% | 2453 г |
| Сера, S | 46.67 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.6% | 2143 г |
| Фосфор, P | 98.7 мг | 800 мг | 12.3% | 9.4% | 811 г |
| Хлор, Cl | 101.24 мг | 2300 мг | 4.4% | 3.4% | 2272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 1.9% | 3939 г |
| Йод, I | 9.12 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.7% | 1645 г |
| Кобальт, Co | 2.013 мкг | 10 мкг | 20.1% | 15.4% | 497 г |
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 1.8% | 4396 г |
| Медь, Cu | 23.7 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.8% | 4219 г |
| Молибден, Mo | 5.24 мкг | 70 мкг | 7.5% | 5.8% | 1336 г |
| Никель, Ni | 0.145 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.457 мкг | 55 мкг | 9.9% | 7.6% | 1008 г |
| Стронций, Sr | 12.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.72 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 3.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.4728 мг | 12 мг | 3.9% | 3% | 2538 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.486 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.875 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.17 г | ~ | |||
| Валин | 0.19 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.098 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.283 г | ~ | |||
| Метионин | 0.102 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.255 г | ~ | |||
| Аланин | 0.161 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.304 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.582 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.171 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 37.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.074 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.052 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.03 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.059 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.067 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.86 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.468 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.086 г | min 16.8 г | 12.4% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.772 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.405 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.5% | 16.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на кефире составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 130.4 кКал | -% | |
| Белки | 4.3 г | -% | |
| Жиры | 7.1 г | -% | |
| Углеводы | 11.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 75.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЫ НА КЕФИРЕ
Блины на кефире богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 12,9 %, витамином B12 - 11,9 %, витамином E - 11,2 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 20,1 %
Чем полезен Блины на кефире
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Персиковое варенье
- Чахохбили с фасолью
- Салат с баклажаном
- Треска в гречневой панировке с кукурузой и томатами
- Сельдь филе-кусочки "ТРАДИЦИОННАЯ" в масле
- Помидор в духовке
- Хлебные палочки мини Гриссини
- ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ И ПОМИДОРОВ С СЫРОМ В ДУХОВКЕ
- Масло сладкосливочное несоленое, 82,5%
- ТАРТ С ТВОРОГОМ И ВИШНЕЙ
- Капуста тушеная
- Запеканка из цветной капусты 2
- Сардельки Из Индейки по стандарту Вкусвилл
- BCAA+
- Спагетти
- Кофе со сливками МОЙ 4-100-10(13)-10%
- Салат 10.07
- Пюре морковь яблоко
- Печень трески натуральная
- Творог 1%
- Кукурузный салат с цыпленком
- Фундук жареный
- Ачма с творогом из лаваша
- Семена тыквы очищенные
- Пангасиус
- Миндаль жареный
- Арахис жареный соленый
- Семена подсолнечника очищенные
- Пангасиус под сыром
- Казка пломбир с ванилью
- печенье миндальное СЕВЕР
- бигус 0719
- Картошка на пару с сыром и сметаной
- скумбрия холодного копчения АМОРЕ
- Хлеб овсянно заварной
- Драники с мясом без муки
- Дыня
- мармелад УДАРНИЦА
- Суп тыквенный
- Сервилат старорусский
- Шарлотка
- Сыр творожный
- Йогурт домашний 2.5%
- Йогурт карамель Epica Crispy
- Карбонад Пикник
- Смесь карамель Epica Crispy
- Куриная грудка в сливках
- Варшавская сдоба
- Треугольники лососевые
- Куриные котлеты с кабачком
- Курица в соусе терияки с картофелем
- абрикос
- Мой хлеб
- Оладьи из кабачков в духовке
- Пшеничка 3.0
- Сухарики Флинт
- Пирог вишневый
- Сырок Вкуснотеево Ваниль
- Хлеб Столичный
- Салат
- Хлеб я первый
- Чизкейк (желе) из кефира шоколадный с вишней
- Йогурт греческий 2.0%
- Сэнчоу
- Котлеты куриные в духовке
- Творог "рассыпчатый" обезжиренный
- Блинчики с творогом
- Хлеб Скифский
- Печенье творожный кекс
- Сметана 25%
- запеканка из кабачков с куриным фаршем
- Улитка греческая с творогом
- Хлопья овсяные с овсяными отрубями Ясно солнышко
- Злаковая полоска с лесными орехами
- Уха из семги
- Рыбные рулеты на соусе из зелени
- сливочный десерт
- Хлебцы 5 злаков с семенами льна
- ритер спорт 74
- Мюсли Фруктовые
- паштет из шампиньонов
- баклажаны квашенные
- Торт Екатерина Великая)
- Компот из вишни и крыжовника
- Cалат
- Салат из того что было
- Цельнозерновой хлеб /integral/
- Тост из цельнозернового хлеба
- Суп с копчеными окорочками гороховый
- Мороженное ванильное
- Соус для цезаря
- Наполеон слоёный "Деревенский"
- Салат Цезарь
- творог коровий без лактозы
- Творожная запеканка с малиной
- Доминос пицца вегаенская
- Овощное рагу микс без карт_рецепт
- Восход
- Салат еврейский_рецепт
- Овсяноблин
Метки: Как приготовить Блины на кефире, калорийность 130,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блины на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
