Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат Цезарь
| Соус для цезаря | 20 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 150 г |
| Яйцо перепелиное | 50 г |
| Куриная грудка (филе) | 120 г |
| Помидор (томат), парниковый | 60 г |
| Сыр пармезан | 35 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.7 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1468 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 12.7% | 685 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 11.2% | 778 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.7% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2914 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.1 мкг | 900 мкг | 11.1% | 9.7% | 899 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.379 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 3.3% | 2646 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 95.517 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 6.7% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 67.56 мг | 500 мг | 13.5% | 11.8% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 5.3% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.04 мг | 2 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.429 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.5% | 3500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 мкг | 3 мкг | 10% | 8.7% | 1000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.72 мг | 90 мг | 4.1% | 3.6% | 2419 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.258 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.3% | 3876 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.395 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 12658 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 8% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6481 мг | 20 мг | 13.2% | 11.5% | 755 г |
| Ниацин | 3.111 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.034 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.31 мг | 2500 мг | 7.6% | 6.6% | 1314 г |
| Кальций, Ca | 120 мг | 1000 мг | 12% | 10.5% | 833 г |
| Кремний, Si | 0.828 мг | 30 мг | 2.8% | 2.4% | 3623 г |
| Магний, Mg | 34.66 мг | 400 мг | 8.7% | 7.6% | 1154 г |
| Натрий, Na | 182.62 мг | 1300 мг | 14% | 12.2% | 712 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5675 г |
| Фосфор, P | 149.7 мг | 800 мг | 18.7% | 16.3% | 534 г |
| Хлор, Cl | 47.45 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.8% | 4847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.168 мг | 18 мг | 6.5% | 5.7% | 1541 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 5.133 мкг | 10 мкг | 51.3% | 44.7% | 195 г |
| Литий, Li | 4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0738 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2710 г |
| Медь, Cu | 62.53 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 5.5% | 1599 г |
| Молибден, Mo | 4.325 мкг | 70 мкг | 6.2% | 5.4% | 1618 г |
| Никель, Ni | 1.808 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.2 мкг | 55 мкг | 11.3% | 9.9% | 887 г |
| Фтор, F | 39.72 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10070 г |
| Хром, Cr | 9.39 мкг | 50 мкг | 18.8% | 16.4% | 532 г |
| Цинк, Zn | 0.8698 мг | 12 мг | 7.2% | 6.3% | 1380 г |
| Цирконий, Zr | 0.66 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.709 г | ~ | |||
| Валин | 0.69 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.551 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.985 г | ~ | |||
| Лизин | 1.136 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.316 г | ~ | |||
| Треонин | 0.507 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.171 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.546 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.683 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.538 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.907 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.364 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.695 г | ~ | |||
| Серин | 0.581 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.486 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.17 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.24 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 3.448 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.403 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.112 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.042 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.075 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.295 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.426 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.178 г | min 16.8 г | 18.9% | 16.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.188 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.616 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.481 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 114,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.7 кКал | -% | |
| Белки | 11.1 г | -% | |
| Жиры | 7.2 г | -% | |
| Углеводы | 1.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ЦЕЗАРЬ
Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, холином - 13,5 %, витамином PP - 13,2 %, кальцием - 12 %, фосфором - 18,7 %, кобальтом - 51,3 %, селеном - 11,3 %, хромом - 18,8 %
Чем полезен Салат Цезарь
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- творог коровий без лактозы
- Творожная запеканка с малиной
- Доминос пицца вегаенская
- Овощное рагу микс без карт_рецепт
- Восход
- Салат еврейский_рецепт
- Овсяноблин
- Смузи (Сельдерей+Банан+Яблоко+Миндаль+Чиа)
- Витамины Opti-Women
- Рулет рыбный ГОРБУША - СКУМБРИЯ
- Овсянка банан оладьи
- Пирог вишневый
- морская капуста(вареная)
- Паштет из печени с маслом
- Творог 5%
- Сардельки пикник
- Ряженка 2,5
- ДЖЕМ ЕЖЕВИКА
- Свинина запеченая 2 часа
- Салат Советский овощной
- Колбаса полусухая Русская
- Хлеб Скандинавия
- творог молоко бурятии 5%
- сметана молоко бурятии 15%
- пельмени синие
- MOZZARELLA PIZZA
- окорочок замороженный абсолют
- овсянка
- гречка
- рис коричневый
- чечевица
- горох абсолют
- Ряженка
- Сыр Аrla Natura "Сливочный" (45%)
- Капучино
- Паста арахисовая
- ПАШТЕТ С ОЛЕНИНОЙ
- Халва кунжутная
- Яблочный пирог с карамелью (*)
- Хлебцы "Особые" 5 злаков с семенами льна
- Кекс микро
- сахар
- Клубника-сахар
- Запеканка из макарон с грибами
- Отруби из зародышей кукурузы
- Оладьи из говяжей печени (100)
- Семена льна
- рахат-лукум ТИМОША
- Каша овсяная "Черника"
- Гречку с тушенными овощами
- Пирог с вишней
- Салат из капусты с огурцом
- тушенка говядина БМП
- Запеканка из кабачков
- крупа гречневая быстроразвари
- Чечевица каша
- гречка с тушенкой
- сырок творожный 26%
- морковка с чесноком
- Йогурт абрікос
- Суфле
- Паштет
- Отруби пшеничные
- Салат с капустой и помидорами
- творог янта обезжиренный
- фарш рыбный
- Клубника со сливкам
- Филадельфия Люкс Суши маркет
- хлебцы семь злаков "др. корнер"
- Творог молочные горки
- Наполеон из лаваша
- Торт Нежный У Палыча
- Актимель мультивитамины
- Основа пиццы
- Печенье «Зебра» с топлёным молоком, сахарное
- Яблоко Гренни Смит
- Лазанья
- Морской микс (основной продукт)
- Перец фаршированный мясной
- творог 5% ПРОСТОКВАШИНО
- Пломбир сливочный ванильный
- Курица, крылышки, только мясо
- семечки
- творог со сметаной избенка
- Яблочный пирог
- Сельдерей вареный, без соли
- Омлет с сыром
- салат из редиса и огурца
- Соеввые кубики Гуляш
- Кукурузная каша на молоке
- Соус овощной
- Турецкий суп с булгуром
- Сыр из Франции
- Курица в томатах
- Рокфор
- Черный кунжут
- Палтус пол сырно-томатной заливкой
- овсяная развесная
- Жаренные кабачки с чесноком и майонезом
- Чечевица с овощами
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 114,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
