Рецепт Ленивая шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Ленивая шарлотка
| Яблоко (Припускание) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 45 г |
| Рисовая мука, белая | 30 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 1 г |
| Творог мягкий 5% | 80 г |
Способ приготовления
Наткнулась в интернете на вот такой рецепт пирога Шарлотка, необычный, на мой взгляд. Готовится быстро, калорий мало. Я, как человек, которому обычно лень заморачиваться с готовкой, а вкусного хочется - очень оценила. Получается ну очень вкусно!)
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Ленивая шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 147 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 6.6% | 1027 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 17.3 г | 219 г | 7.9% | 5.4% | 1266 г |
| Углеводы (общие) | 13.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.4% | 1538 г |
| Вода | 184.9 г | 2273 г | 8.1% | 5.5% | 1229 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 71.6 мкг | 900 мкг | 8% | 5.4% | 1257 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.4% | 15625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 2.7% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 6.8% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 68.11 мг | 500 мг | 13.6% | 9.3% | 734 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 9.4% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 5.4% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.179 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4891 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.296 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.7% | 1014 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 1.4% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.7% | 1821 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.291 мг | 15 мг | 1.9% | 1.3% | 5155 г |
| Витамин Н, биотин | 4.815 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6.5% | 1038 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4196 мг | 20 мг | 7.1% | 4.8% | 1409 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.287 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.97 мг | 2500 мг | 9% | 6.1% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 56.32 мг | 1000 мг | 5.6% | 3.8% | 1776 г |
| Кремний, Si | 1.026 мг | 30 мг | 3.4% | 2.3% | 2924 г |
| Магний, Mg | 15.96 мг | 400 мг | 4% | 2.7% | 2506 г |
| Натрий, Na | 312.99 мг | 1300 мг | 24.1% | 16.4% | 415 г |
| Сера, S | 43.18 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2316 г |
| Фосфор, P | 130.1 мг | 800 мг | 16.3% | 11.1% | 615 г |
| Хлор, Cl | 37.03 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.1% | 6211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 125.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.05 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.765 мг | 18 мг | 9.8% | 6.7% | 1020 г |
| Йод, I | 5.64 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.6% | 2660 г |
| Кобальт, Co | 2.821 мкг | 10 мкг | 28.2% | 19.2% | 354 г |
| Литий, Li | 0.41 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2163 мг | 2 мг | 10.8% | 7.3% | 925 г |
| Медь, Cu | 107.46 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 7.3% | 931 г |
| Молибден, Mo | 4.462 мкг | 70 мкг | 6.4% | 4.4% | 1569 г |
| Никель, Ni | 8.718 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.542 мкг | 55 мкг | 24.6% | 16.7% | 406 г |
| Стронций, Sr | 1.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.76 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13441 г |
| Хром, Cr | 2.97 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4% | 1684 г |
| Цинк, Zn | 0.6203 мг | 12 мг | 5.2% | 3.5% | 1935 г |
| Цирконий, Zr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.471 г | ~ | |||
| Валин | 0.544 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.239 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.425 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.792 г | ~ | |||
| Лизин | 0.632 г | ~ | |||
| Метионин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Треонин | 0.384 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.119 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.44 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 0.381 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.78 г | ~ | |||
| Глицин | 0.236 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.667 г | ~ | |||
| Пролин | 0.646 г | ~ | |||
| Серин | 0.533 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.41 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.045 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.026 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.029 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.349 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.442 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.11 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Ленивая шарлотка составляет 147 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 147 кКал | -% | |
| Белки | 7.4 г | -% | |
| Жиры | 4.9 г | -% | |
| Углеводы | 17.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 184.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЕНИВАЯ ШАРЛОТКА
Ленивая шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13,6 %, витамином B5 - 13,8 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 24,6 %
Чем полезен Ленивая шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Народен Дар 3,6%
- Ленивые голубцы из индейки запеченные
- Молочная похлебка
- Сосиски докторские
- Сыр "Тенеро"
- Печенье Косыночка
- Чай травяной
- хлебцы гречневые
- Перловка отварная
- Липовый цвет
- Зверобой
- Стейк индейки
- Профитроли
- Тайяки
- куриная котлета на пару
- Сельдь под шубой
- чизкейк с ягодами
- Салат с морской капустой
- Гречка вареная
- Бульон куриный
- Слойка с маком
- Закуска грибная
- Борщ
- кабачковые оладьи
- Тыквенная мука
- Капучино с сиропом
- Кофе 3 в 1 (Maxwell House)
- Kurgisalat PÕLTSAMAA
- Соба с омлетом, овощами и креветками
- Овсбл н на воде
- Творог обезжиренный ТАЛИЦКИЙ
- Яичница с картошкой и сосиской
- Рассольник
- Сыр плавленный с беконом Эмиль
- соус майонезовый с чесноком
- Кабачки жареные без кляра
- Бутерброд с колбасой
- Суши рулет Снежный краб
- гречка
- Кабачок яблоко "бабушкино лукошко"
- Овсяные оладьи с кабачком
- Амарантовая каша моя
- Ореховый батончик с горьким шоколадом и морской солью
- Кефир 2,5
- Легкий
- Начинка для кальмара
- Салат а-ля греческий
- Печенье кокосанка с СЗ
- Крекер с сыром
- Рис с гуляшом
- Шоколад горький 80%
- Диетический творог
- ролл с индейкой и песто
- Булочка гречневая
- Овощи тушёные
- Чай зелёный
- Смузи с овсянкой
- Фарш кур гр+инд+свинина
- Топпинг для мороженного белый шоколад
- Оливки б/к "Первым делом" зеленые
- Маслины б/к "Первым делом" черные
- 9% ревда
- Баранина 1 кат сырое мясо
- сырники в рисовой обсыпке
- Баранина вареная 95град мякоть
- Свекла с черносливом
- 100% Protein Isolate
- Бутер с тофу
- Суп-пюре из лосося с креветками Spar
- Овощи по-итальянски Spar
- тушеное филе индейки с морковью,луком,майонезом,укропом,помидорами
- Фукус «Натив-Комплекс»
- Йогурт греческий Манго-Маракуйя
- Конфета степ
- Райзер КФС
- Фрикадельки
- Блины домашние
- Оладьи
- штрудли
- Белковый омлет
- Индейка овощи "Фруто няня"
- Протеиновое печенье миндаль-лимон
- Грудка куриная сырое мясо
- Котлеты с кабачком
- Паштет печёночный со сливочным маслом
- Козинак подсолнечный
- Грудка кур варка в СКОР реж2 мякоть
- Хлебцы " Льняные "
- Слобода
- Хлебцы бородинские
- Протеиновый батончик (кокос), 60 гр.
- шпинатный суп
- уха-заливное
- Картофель с каьачками
- Куриная грудка жареная
- овсяная каша
- Кофе молотый заваренный
- Цыпленок с говядиной "Тёма"
- Говядина с языком "Тёма"
- Смузи лен
Метки: Как приготовить Ленивая шарлотка, калорийность 147 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
