Рецепт Белковый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковый омлет

Яичный белок куриный (Жарка омлет) 103 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 23 г
Помидор (томат), парниковый (Жарка) 26 г
Петрушка свежая (Жарка) 4 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.8 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2193 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 14.7% 884 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 9.2% 1400 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.3% 10429 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.7% 20000 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 4.7% 2742 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.3 мкг 900 мкг 4.3% 5.6% 2350 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.221 мг 5 мг 4.4% 5.7% 2262 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.3% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.483 мг 1.8 мг 26.8% 34.9% 373 г
Витамин В4, холин 33.42 мг 500 мг 6.7% 8.7% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.244 мг 5 мг 4.9% 6.4% 2049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 1.4% 9524 г
Витамин В9, фолаты 4.843 мкг 400 мкг 1.2% 1.6% 8259 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 5.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 6.6% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.646 мг 15 мг 11% 14.3% 911 г
Витамин Н, биотин 5.77 мкг 50 мкг 11.5% 15% 867 г
Витамин К, филлохинон 49.3 мкг 120 мкг 41.1% 53.5% 243 г
Витамин РР, НЭ 2.4882 мг 20 мг 12.4% 16.1% 804 г
Ниацин 0.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.53 мг 2500 мг 7.6% 9.9% 1312 г
Кальций, Ca 32.35 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3091 г
Кремний, Si 1.565 мг 30 мг 5.2% 6.8% 1917 г
Магний, Mg 10.79 мг 400 мг 2.7% 3.5% 3707 г
Натрий, Na 151.61 мг 1300 мг 11.7% 15.2% 857 г
Сера, S 147.69 мг 1000 мг 14.8% 19.3% 677 г
Фосфор, P 41.2 мг 800 мг 5.2% 6.8% 1942 г
Хлор, Cl 162.09 мг 2300 мг 7% 9.1% 1419 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.1 мкг ~
Бор, B 23.8 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7317 г
Йод, I 7.23 мкг 150 мкг 4.8% 6.3% 2075 г
Кобальт, Co 2.129 мкг 10 мкг 21.3% 27.7% 470 г
Литий, Li 6.072 мкг ~
Марганец, Mn 0.0372 мг 2 мг 1.9% 2.5% 5376 г
Медь, Cu 65.86 мкг 1000 мкг 6.6% 8.6% 1518 г
Молибден, Mo 5.3 мкг 70 мкг 7.6% 9.9% 1321 г
Никель, Ni 2.739 мкг ~
Олово, Sn 2.17 мкг ~
Рубидий, Rb 30 мкг ~
Селен, Se 15.339 мкг 55 мкг 27.9% 36.3% 359 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 13.77 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 29049 г
Хром, Cr 3.69 мкг 50 мкг 7.4% 9.6% 1355 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 3.4% 3899 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.463 г ~
Валин 0.552 г ~
Гистидин* 0.187 г ~
Изолейцин 0.47 г ~
Лейцин 0.687 г ~
Лизин 0.508 г ~
Метионин 0.306 г ~
Метионин + Цистеин 0.515 г ~
Треонин 0.358 г ~
Триптофан 0.127 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.799 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.515 г ~
Аспарагиновая кислота 0.754 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.567 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 60.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.225 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.934 г min 16.8 г 5.6% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.369 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 27.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.167 г ~

Энергетическая ценность Белковый омлет составляет 76,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 82.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЙ ОМЛЕТ

Белковый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 26,8 %, витамином E - 11 %, витамином H - 11,5 %, витамином K - 41,1 %, витамином PP - 12,4 %, кобальтом - 21,3 %, селеном - 27,9 %

Чем полезен Белковый омлет

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковый омлет, калорийность 76,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги