Рецепт куриные грудки в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты куриные грудки в сметане
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 400 г |
| Картофель (Припускание) | 700 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 150 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "куриные грудки в сметане".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.6 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1580 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 11.4% | 817 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.5% | 2074 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 4.7% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.2% | 1818 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 55.4 мкг | 900 мкг | 6.2% | 5.8% | 1625 г |
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.092 мг | 1.5 мг | 6.1% | 5.7% | 1630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 41.46 мг | 500 мг | 8.3% | 7.8% | 1206 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.545 мг | 5 мг | 10.9% | 10.2% | 917 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.402 мг | 2 мг | 20.1% | 18.9% | 498 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.514 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.3% | 4204 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 8% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.28 мг | 90 мг | 7% | 6.6% | 1433 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.009 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 111111 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1.5% | 6224 г |
| Витамин Н, биотин | 4.243 мкг | 50 мкг | 8.5% | 8% | 1178 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9666 мг | 20 мг | 24.8% | 23.3% | 403 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 499.98 мг | 2500 мг | 20% | 18.8% | 500 г |
| Кальций, Ca | 23.46 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.2% | 4263 г |
| Магний, Mg | 46.23 мг | 400 мг | 11.6% | 10.9% | 865 г |
| Натрий, Na | 27.31 мг | 1300 мг | 2.1% | 2% | 4760 г |
| Сера, S | 93.71 мг | 1000 мг | 9.4% | 8.8% | 1067 г |
| Фосфор, P | 102.3 мг | 800 мг | 12.8% | 12% | 782 г |
| Хлор, Cl | 84 мг | 2300 мг | 3.7% | 3.5% | 2738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 88.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 6.3% | 1501 г |
| Йод, I | 6.67 мкг | 150 мкг | 4.4% | 4.1% | 2249 г |
| Кобальт, Co | 8.964 мкг | 10 мкг | 89.6% | 84.1% | 112 г |
| Марганец, Mn | 0.1388 мг | 2 мг | 6.9% | 6.5% | 1441 г |
| Медь, Cu | 145.6 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.7% | 687 г |
| Молибден, Mo | 7.149 мкг | 70 мкг | 10.2% | 9.6% | 979 г |
| Селен, Se | 0.216 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25463 г |
| Фтор, F | 66.16 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.6% | 6046 г |
| Хром, Cr | 9.14 мкг | 50 мкг | 18.3% | 17.2% | 547 г |
| Цинк, Zn | 1.0761 мг | 12 мг | 9% | 8.4% | 1115 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность куриные грудки в сметане составляет 106,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.6 кКал | -% | |
| Белки | 9.3 г | -% | |
| Жиры | 2.7 г | -% | |
| Углеводы | 11 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КУРИНЫЕ ГРУДКИ В СМЕТАНЕ
куриные грудки в сметане богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 20,1 %, витамином PP - 24,8 %, калием - 20 %, магнием - 11,6 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 89,6 %, медью - 14,6 %, хромом - 18,3 %
Чем полезен куриные грудки в сметане
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Домляма
- Скумбрия в томатном соусе
- тарт куриный с творогом и овощами
- суп куриный с зеленой фасолью
- оливье
- Железный салат
- запеканка с картофельным пюре
- приправа
- бистроганов
- каша машевая
- Абрикос + Кунжут+ Семечки
- салат 1
- риттер спорт
- Ашуре
- Крендель
- Шампиньоны со сметаной
- куриное мясо отварное
- куриный суп
- Маковый рулет
- сырники
- протеин в порошке
- рыба с овощами
- Витамины от А до Цинка
- Сельдь жирная соленая
- Овощное рагу На Каждый День
- творог "Бабушкина крынка" 0%
- котлетки из судака
- гематоген
- творог "ласковое лето" 1%
- кефир Полная крынка" 1%
- Говядина тушеная гуляш
- Протеиновый коктейль
- Омега-3
- Золотая лилия
- мюсли
- Йод-актив 50
- картопля з курячим філе
- Трюфель Оригинальный АВК
- Шоколадные медвежата
- кофе с молоком
- кальмар порционный Толстый боцман (240г. )
- борщ без картофеля с куриными сердечками
- рис красный рубин
- хлебцы ржаные с отрубями
- каша красный рис
- Трюфель Красный Октябрь
- Творог Prezident 0%
- Чечевичный суп
- торт Прага (Палыч)
- Хлеб Совитал
- Боксмастер
- семечки микс
- Клюква протертая с липовым медом
- салат витаминка 2
- морс
- кабачки тушеные
- творог с йогуртом и клубникой
- царь каша
- артишок с картошкой
- фасоль(зерно) варённая
- сок тыквенный
- творожный сыр
- Миндаль+Шоколад+Апельсин
- салат крабовый с морской капустой
- Низкокалорийный хлеб (1 кусок)
- говядина михайловская
- Картофель с шампиньонами (постный)
- пломбир в шок глазури в вафельн рожке 12% гост р52175
- Живые конфеты Имбирь и лимон
- Желудки куриные тушеные
- мюсли
- õuna iirise saiake
- Сироп от лимонной диеты
- ириски с орехом
- говяжьи котлеты на пару
- Яблоко с творогом печеное
- Хлебцы ХРУМТИК
- Нектар БИОЛА Мультивитамин
- Сардельки говяжьи Таганрог
- Кукурузная каша на воде
- Йогурт
- Салат с куриными желудочками
- Куриная грудка с фасолью и горошком
- Соус Якитори
- Слойка Круассан с варёной сгущёнкой
- Оливье с курицей
- каша ячневая
- Свинина отварная
- Котлета мама
- Кальмар солено-сушеный
- рыбные котлеты с луком -пореем и кабачком
- рис дикий
- Компливит
- карамельный капучино шоколадница
- каша из дикого риса
- куриная грудка жареная(гриль)
- Йогурт питьевой ОПТИМАЛЬ 0%
- Майонезный соус "Постный"
- Pina Colada Ананасовый сорбет и сливочное мороженое с ананасовым соусом и кусочками кокоса
- салат из кольраби
Метки: Как приготовить куриные грудки в сметане, калорийность 106,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления куриные грудки в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
