Рецепт курица в овощах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты курица в овощах

Куриная грудка (филе) (Тушение) 500 г
Морковь, желтая (Пассерование) 100 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Сельдерей (Припускание) 500 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Вода 200 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

припускаем лук, морковь. кладем сельдерей воду и порезанную курицу. тушим до готовности

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "курица в овощах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.2 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2845 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 23.1% 731 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.7% 6222 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.9% 8760 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 10.1% 1667 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 6.4% 2613 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 357.4 мкг 900 мкг 39.7% 67.1% 252 г
бета Каротин 1.953 мг 5 мг 39.1% 66% 256 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 6.4% 2647 г
Витамин В4, холин 33.81 мг 500 мг 6.8% 11.5% 1479 г
Витамин В5, пантотеновая 0.391 мг 5 мг 7.8% 13.2% 1279 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 23.3% 725 г
Витамин В9, фолаты 12.871 мкг 400 мкг 3.2% 5.4% 3108 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 15% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 13.7% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 4.4% 3906 г
Витамин Н, биотин 4.53 мкг 50 мкг 9.1% 15.4% 1104 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 2.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.1428 мг 20 мг 25.7% 43.4% 389 г
Макроэлементы
Калий, K 347.94 мг 2500 мг 13.9% 23.5% 719 г
Кальций, Ca 44.65 мг 1000 мг 4.5% 7.6% 2240 г
Магний, Mg 63.26 мг 400 мг 15.8% 26.7% 632 г
Натрий, Na 217.17 мг 1300 мг 16.7% 28.2% 599 г
Сера, S 89.64 мг 1000 мг 9% 15.2% 1116 г
Фосфор, P 113 мг 800 мг 14.1% 23.8% 708 г
Хлор, Cl 201.47 мг 2300 мг 8.8% 14.9% 1142 г
Микроэлементы
Бор, B 35.6 мкг ~
Ванадий, V 8.8 мкг ~
Железо, Fe 1.436 мг 18 мг 8% 13.5% 1253 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 3.9% 4438 г
Кобальт, Co 5.996 мкг 10 мкг 60% 101.4% 167 г
Марганец, Mn 0.0626 мг 2 мг 3.1% 5.2% 3195 г
Медь, Cu 52.28 мкг 1000 мкг 5.2% 8.8% 1913 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 5.1% 3380 г
Селен, Se 0.008 мкг 55 мкг 687500 г
Фтор, F 83.29 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4802 г
Хром, Cr 4.44 мкг 50 мкг 8.9% 15% 1126 г
Цинк, Zn 1.0298 мг 12 мг 8.6% 14.5% 1165 г

Энергетическая ценность курица в овощах составляет 59,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 59.2 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА В ОВОЩАХ

курица в овощах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,7 %, бэта-каротином - 39,1 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 13,9 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 60 %

Чем полезен курица в овощах

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить курица в овощах, калорийность 59,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления курица в овощах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты