Рецепт Соте. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Соте
| Баклажан (Пассерование) | 150 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 100 г |
| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Тыква (Тушение) | 400 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 100 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Соте".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.6% | 5846 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.9% | 3532 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 25.2% | 833 г |
| Вода | 92.4 г | 2273 г | 4.1% | 8.6% | 2460 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 403.8 мкг | 900 мкг | 44.9% | 94.1% | 223 г |
| бета Каротин | 2.443 мг | 5 мг | 48.9% | 102.5% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.054 мг | 1.5 мг | 3.6% | 7.5% | 2778 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.76 мг | 500 мг | 1.8% | 3.8% | 5708 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.295 мг | 5 мг | 5.9% | 12.4% | 1695 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 16.6% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.131 мкг | 400 мкг | 2.3% | 4.8% | 4381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.15 мг | 90 мг | 19.1% | 40% | 525 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.165 мг | 15 мг | 7.8% | 16.4% | 1288 г |
| Витамин Н, биотин | 0.449 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.9% | 11136 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 8.8% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8644 мг | 20 мг | 4.3% | 9% | 2314 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.08 мг | 2500 мг | 10.5% | 22% | 954 г |
| Кальций, Ca | 25.57 мг | 1000 мг | 2.6% | 5.5% | 3911 г |
| Кремний, Si | 29.925 мг | 30 мг | 99.8% | 209.2% | 100 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 8.6% | 2451 г |
| Натрий, Na | 8.27 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.3% | 15719 г |
| Сера, S | 21.97 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.6% | 4552 г |
| Фосфор, P | 37.6 мг | 800 мг | 4.7% | 9.9% | 2128 г |
| Хлор, Cl | 36.52 мг | 2300 мг | 1.6% | 3.4% | 6298 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 278.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 89.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.609 мг | 18 мг | 3.4% | 7.1% | 2956 г |
| Йод, I | 1.77 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.5% | 8475 г |
| Кобальт, Co | 2.65 мкг | 10 мкг | 26.5% | 55.6% | 377 г |
| Литий, Li | 26.127 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1578 мг | 2 мг | 7.9% | 16.6% | 1267 г |
| Медь, Cu | 157.08 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 32.9% | 637 г |
| Молибден, Mo | 8.071 мкг | 70 мкг | 11.5% | 24.1% | 867 г |
| Никель, Ni | 5.435 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.316 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.3% | 17405 г |
| Стронций, Sr | 1.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 54.34 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7361 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 12.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.4214 мг | 12 мг | 3.5% | 7.3% | 2848 г |
| Цирконий, Zr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.299 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.045 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.091 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 49.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.663 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.436 г | min 16.8 г | 2.6% | 5.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.434 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.19 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 22.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ |
Энергетическая ценность Соте составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 47.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | -% | |
| Вода | 92.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОТЕ
Соте богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 44,9 %, бэта-каротином - 48,9 %, витамином C - 19,1 %, кремнием - 99,8 %, кобальтом - 26,5 %, медью - 15,7 %, молибденом - 11,5 %
Чем полезен Соте
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Шпинат
- Булгур с мясом
- фасоль с овощами
- Броне-какао
- Жульен
- роли з сьомгою
- Сосиски молочные
- Smartbar с бананом
- Фрукт.батончик джунгли шоколад
- Монблан
- Салат зеленый листовой
- Скумбрия запеченная с овощами
- Люля Куриные
- Лазанья
- Салат с брынзой
- Паста с креветками в сливочном соусе
- Маффин ванильный
- Тёплый салат по-корейски
- Семечки подсолнечные обжаренные
- Котлеты рыбные
- Хек припущенный
- роли з авокадо
- Банан
- Сыр сулугуни
- Сыр с пажитником
- начинка
- Картошка в молоке
- молодая картошка в духовке
- Минисан Мама
- Горбуша, запеченая под сыром
- шоколад плиточный (STUDENTSKA) с малиной
- Салат из морской капусты Витаминый
- Шоколад милка Milka
- Сулугуни сыр
- пирожок печеный с луком и яйцом
- Бифилайф
- Сербский сливорчный сы
- Запеченные овощи
- Гречка с курицей и помидорами
- Вино сухое VEGAS DEL RIVILLA
- Куриная грудка с горчицей
- Салат овощной
- Грудка варенно-копченная
- Овощной
- Бонито
- Сендвич блэк энд уайт
- C 1000
- Круассан ваніль
- L-carnitine
- Десерт из ряженки
- Курица с луком жареная 22 мая
- протеин nutr
- Щи 22 мая
- Смеси фруктовые (смузи) гемогенизированные МАНГО-МАРАКУЙЯ
- Салат 1（капуста, огурец, морковь）
- Печенье шоколадное яблоко-лимон 22 мая
- Салат свежий
- Овсяные панкейки с черникой
- Мороженое Петрохолод Natur Ice Смусси Щербет из малины 80г
- Тунец с халаменьо
- Яичный блинчик с моцареллой и маслинами GF
- салат с чипсами
- окрошка овощная с куриным рулетом
- Брауни
- Курица жареная
- Печенье овсяное Хлебный спас
- Булгур с индейкой
- Запеканка картошка кабачок фарш
- Шампиньоны резаные
- Салат с кур сердечками и грибами
- Сырочек Pasaka su figomis
- Стручковая фасоль с грибами и луком
- Лапша
- Пирог простой с вишней
- Брынза
- Кальмар тихоокеанский кусочки в солевой заливке
- бифилакт
- биобаланс
- Ролл пшеничный
- Овсяные хлопья Геркулес
- Сыр плавленый "Карат" с грибами
- Арахис обжаренный с солью Красная цена
- Пиво Балтика 7
- Бигус
- Желатин
- Котлеты печёночный с сыром
- Куриные котлетки
- Хлебцы яблоко и корица
- Заливное из лосося
- Мерендинка крем-шоколад
- Плов
- Филе форели Forellenfilets (ja!)
- Витаминный салат с кабачком
- Говядина
- Минтай ломтиками
- Молодой картофель
- Шоколад горький с малиной
- амарантовый баончик
- пупки с картошкой
- Кабанос Чили
Метки: Как приготовить Соте, калорийность 47,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
