Рецепт Тёплый салат по-корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат по-корейски

Филей Говяжий "Столичный" [Метатр] 300 г
Лук репчатый (Жарка) 120 г
Перец сладкий красный (Жарка) 258 г
Огурец парниковый (Жарка) 141 г
Соевый соус без сахара 28 г
Подсолнечное масло 7 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Лимонный сок, необработанный 13 г
Способ приготовления

На 100 грамм 74,67 Ккал БЖУ 8,3/2,29/5,13 Ингредиенты: 1. Говяжья вырезка филейная - 400 гр. 2. Чеснок - 2 зубчика 3. Соевый соус 3 ст. л. 4. Огурцы - 3 шт. 5. Перец красный сладкий - 1 шт. 6. Перец красный молотый острый - 1/2 ч. л. (по желанию) 7. Сок лимона - 2 ст. л. 8. Лук красный - 1 шт. 9. Оливковое масло - 1 ст. л. 10. Соль по вкусу Инструкции: 1. Огурцы порезать вдоль на 6 частей и затем пополам. Посолить и оставить на 10-15 минут 2. Перец красный сладкий нарезаем полукольцами. 3. Помороженное мясо нарезать тонкими кусочками, обжарить на сковороде до готовности, добавить лук, на...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат по-корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.1 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2336 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 16.8% 826 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 6.4% 2154 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 7.6% 1818 г
Вода 48.9 г 2273 г 2.2% 3.1% 4648 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.5 мкг 900 мкг 10.8% 15% 923 г
бета Каротин 0.586 мг 5 мг 11.7% 16.2% 853 г
бета Криптоксантин 0.069 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.259 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.5% 5625 г
Витамин В4, холин 4.32 мг 500 мг 0.9% 1.2% 11574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.179 мг 5 мг 3.6% 5% 2793 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 14.1% 980 г
Витамин В9, фолаты 8.381 мкг 400 мкг 2.1% 2.9% 4773 г
Витамин C, аскорбиновая 49.43 мг 90 мг 54.9% 76.1% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.695 мг 15 мг 4.6% 6.4% 2158 г
Витамин Н, биотин 0.312 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 16026 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.7% 2449 г
Витамин РР, НЭ 0.4284 мг 20 мг 2.1% 2.9% 4669 г
Ниацин 0.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.06 мг 2500 мг 4% 5.5% 2499 г
Кальций, Ca 10.13 мг 1000 мг 1% 1.4% 9872 г
Кремний, Si 18.283 мг 30 мг 60.9% 84.5% 164 г
Магний, Mg 6.13 мг 400 мг 1.5% 2.1% 6525 г
Натрий, Na 2.25 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 57778 г
Сера, S 15.56 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6427 г
Фосфор, P 17.2 мг 800 мг 2.2% 3.1% 4651 г
Хлор, Cl 15.45 мг 2300 мг 0.7% 1% 14887 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 37.6 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 2.8% 5085 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 1.5% 9317 г
Кобальт, Co 2.096 мкг 10 мкг 21% 29.1% 477 г
Литий, Li 29.837 мкг ~
Марганец, Mn 0.114 мг 2 мг 5.7% 7.9% 1754 г
Медь, Cu 56.97 мкг 1000 мкг 5.7% 7.9% 1755 г
Молибден, Mo 2.137 мкг 70 мкг 3.1% 4.3% 3276 г
Никель, Ni 2.351 мкг ~
Рубидий, Rb 76.4 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18092 г
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52219 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 8.5% 1634 г
Цинк, Zn 0.3341 мг 12 мг 2.8% 3.9% 3592 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.035 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.221 г min 16.8 г 1.3% 1.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.22 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.556 г ~

Энергетическая ценность Тёплый салат по-корейски составляет 72,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.1 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 48.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

Тёплый салат по-корейски богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,7 %, витамином C - 54,9 %, кремнием - 60,9 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Тёплый салат по-корейски

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тёплый салат по-корейски, калорийность 72,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат по-корейски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги