Рецепт Куриное филe с бpокколи в сливочном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филe с бpокколи в сливочном соусе

Филе Индейки [Индюшкин] 466 г
Брокколи, вареная, без соли 233 г
Лук репчатый (Жарка) 66 г
Кокосовое масло (жидкое) 5 г
Вода 193 г
Натуральный Биойогурт Питьевой [Активия] 154 г
Способ приготовления

Куриное филе - 700 г  Брокколи - 300 г  Лук - 1/2 шт  Специи - по вкусу  Натуральный йогурт - 4 ст. л  Соль, перец - по вкусу Приготовление 1️⃣Куриное филе вымойте и нарежьте на небольшие кусочки. Брокколи разберите на соцветия.  2️⃣На капле масла обжарьте предварительно нарезанный репчатый лук.  3️⃣В сковороду с луком добавьте филе. Обжарьте все вместе.  4️⃣Приправьте курицу специями. К обжаренному мясу добавьте брокколи. Все слегка перемешайте. В мисочке смешайте 100 мл. горячей воды с йогуртом. Влейте полученную массу к мясу. Тушите все вместе 10 минут. Проверьте блюдо на соль и готовн...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филe с бpокколи в сливочном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.9 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2342 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 16.7% 835 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.5% 1867 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.1% 12167 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 2.5% 5654 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.3 мкг 900 мкг 1.8% 2.5% 5521 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 5.4% 2551 г
Лютеин + Зеаксантин 228.348 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.4% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.1% 6667 г
Витамин В4, холин 8.85 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5650 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 3.5% 4082 г
Витамин В9, фолаты 23.374 мкг 400 мкг 5.8% 8.1% 1711 г
Витамин C, аскорбиновая 14.05 мг 90 мг 15.6% 21.7% 641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.322 мг 15 мг 2.1% 2.9% 4658 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.054 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 92593 г
Витамин К, филлохинон 29.9 мкг 120 мкг 24.9% 34.6% 401 г
Витамин РР, НЭ 0.1444 мг 20 мг 0.7% 1% 13850 г
Ниацин 0.01 мг ~
Бетаин 0.021 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.33 мг 2500 мг 2.8% 3.9% 3555 г
Кальций, Ca 10.74 мг 1000 мг 1.1% 1.5% 9311 г
Кремний, Si 0.299 мг 30 мг 1% 1.4% 10033 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 1.8% 7561 г
Натрий, Na 9.02 мг 1300 мг 0.7% 1% 14412 г
Сера, S 4.07 мг 1000 мг 0.4% 0.6% 24570 г
Фосфор, P 17 мг 800 мг 2.1% 2.9% 4706 г
Хлор, Cl 1.74 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 132184 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Железо, Fe 0.18 мг 18 мг 1% 1.4% 10000 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.299 мкг 10 мкг 3% 4.2% 3344 г
Марганец, Mn 0.0551 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3630 г
Медь, Cu 18.09 мкг 1000 мкг 1.8% 2.5% 5528 г
Молибден, Mo 0.28 мкг 70 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Никель, Ni 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 0.368 мкг 55 мкг 0.7% 1% 14946 г
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19782 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Цинк, Zn 0.1461 мг 12 мг 1.2% 1.7% 8214 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.454 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.203 г ~
14:0 Миристиновая 0.074 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.044 г min 16.8 г 0.3% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриное филe с бpокколи в сливочном соусе составляет 71,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 71.9 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 40.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛE С БPОККОЛИ В СЛИВОЧНОМ СОУСЕ

Куриное филe с бpокколи в сливочном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,6 %, витамином K - 24,9 %

Чем полезен Куриное филe с бpокколи в сливочном соусе

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филe с бpокколи в сливочном соусе, калорийность 71,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филe с бpокколи в сливочном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги