Рецепт Морковь тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь тушеная

Морковь (Жарка)	900 г
Соль поваренная пищевая	8 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	15 г
Подсолнечное масло	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.7 ккал	1684 ккал	4.8%	5.9%	2087 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	3.2%	3800 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	7.9%	1556 г
Углеводы	9.5 г	219 г	4.3%	5.3%	2305 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	3.7 г	20 г	18.5%	22.9%	541 г
Вода	71.6 г	2273 г	3.2%	4%	3175 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2747.9 мкг	900 мкг	305.3%	378.3%	33 г
Ретинол	0.01 мг	~
альфа Каротин	0.02 мкг	~
бета Каротин	16.427 мг	5 мг	328.5%	407.1%	30 г
бета Криптоксантин	0.042 мкг	~
Ликопин	0.034 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.767 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	5.3%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.078 мг	1.8 мг	4.3%	5.3%	2308 г
Витамин В4, холин	13.88 мг	500 мг	2.8%	3.5%	3602 г
Витамин В5, пантотеновая	0.399 мг	5 мг	8%	9.9%	1253 г
Витамин В6, пиридоксин	0.198 мг	2 мг	9.9%	12.3%	1010 г
Витамин В9, фолаты	13.711 мкг	400 мкг	3.4%	4.2%	2917 г
Витамин В12, кобаламин	0.004 мкг	3 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Витамин D, кальциферол	0.033 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.378 мг	15 мг	9.2%	11.4%	1089 г
гамма Токоферол	0.011 мг	~
Витамин Н, биотин	0.912 мкг	50 мкг	1.8%	2.2%	5482 г
Витамин К, филлохинон	20.6 мкг	120 мкг	17.2%	21.3%	583 г
Витамин РР, НЭ	1.2896 мг	20 мг	6.4%	7.9%	1551 г
Ниацин	1.143 мг	~
Бетаин	0.015 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	295.02 мг	2500 мг	11.8%	14.6%	847 г
Кальций, Ca	46.15 мг	1000 мг	4.6%	5.7%	2167 г
Кремний, Si	38.007 мг	30 мг	126.7%	157%	79 г
Магний, Mg	56.64 мг	400 мг	14.2%	17.6%	706 г
Натрий, Na	553.53 мг	1300 мг	42.6%	52.8%	235 г
Сера, S	11.76 мг	1000 мг	1.2%	1.5%	8503 г
Фосфор, P	84 мг	800 мг	10.5%	13%	952 г
Хлор, Cl	902.4 мг	2300 мг	39.2%	48.6%	255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	491 мкг	~
Бор, B	304.1 мкг	~
Ванадий, V	150.51 мкг	~
Железо, Fe	1.125 мг	18 мг	6.3%	7.8%	1600 г
Йод, I	7.6 мкг	150 мкг	5.1%	6.3%	1974 г
Кобальт, Co	3.243 мкг	10 мкг	32.4%	40.1%	308 г
Литий, Li	9.122 мкг	~
Марганец, Mn	0.3291 мг	2 мг	16.5%	20.4%	608 г
Медь, Cu	127.68 мкг	1000 мкг	12.8%	15.9%	783 г
Молибден, Mo	31.892 мкг	70 мкг	45.6%	56.5%	219 г
Никель, Ni	9.122 мкг	~
Рубидий, Rb	35.7 мкг	~
Селен, Se	0.187 мкг	55 мкг	0.3%	0.4%	29412 г
Стронций, Sr	13.23 мкг	~
Фтор, F	83.77 мкг	4000 мкг	2.1%	2.6%	4775 г
Хром, Cr	4.56 мкг	50 мкг	9.1%	11.3%	1096 г
Цинк, Zn	0.622 мг	12 мг	5.2%	6.4%	1929 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.295 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	9.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.8 г	~
Сахароза	5.3 г	~
Фруктоза	1.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.483 г	~
Аргинин*	0.064 г	~
Валин	0.067 г	~
Гистидин*	0.022 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.071 г	~
Лизин	0.059 г	~
Метионин	0.014 г	~
Метионин + Цистеин	0.031 г	~
Треонин	0.05 г	~
Триптофан	0.013 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.078 г	~
Заменимые аминокислоты	0.917 г	~
Аланин	0.075 г	~
Аспарагиновая кислота	0.209 г	~
Глицин	0.045 г	~
Глутаминовая кислота	0.363 г	~
Пролин	0.049 г	~
Серин	0.052 г	~
Тирозин	0.029 г	~
Цистеин	0.019 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	31.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.31 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.155 мг	~
бета Ситостерол	3.378 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.031 г	~
8:0 Каприловая	0.017 г	~
10:0 Каприновая	0.038 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.201 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.665 г	~
18:0 Стеариновая	0.243 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.012 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.962 г	min 16.8 г	5.7%	7.1%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.059 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.858 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.155 г	от 11.2 до 20.6 г	10.3%	12.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.034 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~

Энергетическая ценность Морковь тушеная составляет 80,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.7 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3.6 г	-%
	Углеводы	9.5 г	-%
	Пищевые волокна	3.7 г	-%
	Вода	71.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ ТУШЕНАЯ

Морковь тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 305,3 %, бэта-каротином - 328,5 %, витамином K - 17,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 126,7 %, магнием - 14,2 %, хлором - 39,2 %, кобальтом - 32,4 %, марганцем - 16,5 %, медью - 12,8 %, молибденом - 45,6 %

Чем полезен Морковь тушеная

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковь тушеная, калорийность 80,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь тушеная, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп из пекинской капусты с еноки и морепродуктами

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Омлет, тунец, авокадо, помидор,икра, кунжут, устричный соус

Лучшие рационы

Калорийность: 1251 кКал

Витамины и минералы: 89%

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Магда

2024-12-01

Калорийность: 1460 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе