Рецепт Горох с овощами и курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Горох с овощами и курицей

Горох лущеный, крупа (Варка) 250 г
Лук репчатый (Припускание) 135 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Подсолнечное масло 20 г
Морковь по-корейски классическая 115 г
Вода 650 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Горох с овощами и курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.2 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1413 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 7% 1206 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.7% 1474 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 5.7% 1480 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 13.8% 606 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 2.2% 3866 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.9% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 1.9% 4390 г
Витамин В4, холин 0.92 мг 500 мг 0.2% 0.2% 54348 г
Витамин В5, пантотеновая 0.654 мг 5 мг 13.1% 11% 765 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 4.3% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.794 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 6904 г
Витамин C, аскорбиновая 1.03 мг 90 мг 1.1% 0.9% 8738 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.147 мг 15 мг 7.6% 6.4% 1308 г
Витамин Н, биотин 5.552 мкг 50 мкг 11.1% 9.3% 901 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 2.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.9083 мг 20 мг 9.5% 8% 1048 г
Ниацин 0.584 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.65 мг 2500 мг 9.1% 7.6% 1103 г
Кальций, Ca 38.66 мг 1000 мг 3.9% 3.3% 2587 г
Кремний, Si 23.806 мг 30 мг 79.4% 66.6% 126 г
Магний, Mg 27.1 мг 400 мг 6.8% 5.7% 1476 г
Натрий, Na 653.73 мг 1300 мг 50.3% 42.2% 199 г
Сера, S 60.69 мг 1000 мг 6.1% 5.1% 1648 г
Фосфор, P 72 мг 800 мг 9% 7.6% 1111 г
Хлор, Cl 1015.43 мг 2300 мг 44.1% 37% 227 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 387.8 мкг ~
Бор, B 216.1 мкг ~
Ванадий, V 41.67 мкг ~
Железо, Fe 2.072 мг 18 мг 11.5% 9.6% 869 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 30612 г
Кобальт, Co 3.389 мкг 10 мкг 33.9% 28.4% 295 г
Литий, Li 0.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.2343 мг 2 мг 11.7% 9.8% 854 г
Медь, Cu 181.59 мкг 1000 мкг 18.2% 15.3% 551 г
Молибден, Mo 26.378 мкг 70 мкг 37.7% 31.6% 265 г
Никель, Ni 33.783 мкг ~
Рубидий, Rb 74.6 мкг ~
Селен, Se 0.521 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10557 г
Стронций, Sr 22.22 мкг ~
Титан, Ti 50.28 мкг ~
Фтор, F 85.24 мкг 4000 мкг 2.1% 1.8% 4693 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 4.7% 1786 г
Цинк, Zn 0.8153 мг 12 мг 6.8% 5.7% 1472 г
Цирконий, Zr 4.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.189 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.099 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.033 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 25%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.138 г ~
18:0 Стеариновая 0.091 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.529 г min 16.8 г 3.1% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.527 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.444 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 10.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.329 г ~

Энергетическая ценность Горох с овощами и курицей составляет 119,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.2 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 14.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 58.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОРОХ С ОВОЩАМИ И КУРИЦЕЙ

Горох с овощами и курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 13,1 %, витамином H - 11,1 %, кремнием - 79,4 %, хлором - 44,1 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 11,7 %, медью - 18,2 %, молибденом - 37,7 %

Чем полезен Горох с овощами и курицей

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Горох с овощами и курицей, калорийность 119,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Горох с овощами и курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги