Рецепт Пирог рыбный с сординой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог рыбный с сординой

Коржи Наполеон 300 гр 300 г
Сардины атлантические в масле, консервы 200 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 250 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пирог рыбный с сординой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 402.4 кКал 1684 кКал 23.9% 5.9% 418 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 3.9% 633 г
Жиры 32.1 г 56 г 57.3% 14.2% 174 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 1.9% 1335 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6745 г
Зола 1.763 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.2 мкг 900 мкг 9.5% 2.4% 1056 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.2% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 1.9% 1314 г
Витамин В4, холин 56.12 мг 500 мг 11.2% 2.8% 891 г
Витамин В5, пантотеновая 0.476 мг 5 мг 9.5% 2.4% 1050 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 0.9% 2632 г
Витамин В9, фолаты 8.486 мкг 400 мкг 2.1% 0.5% 4714 г
Витамин В12, кобаламин 1.866 мкг 3 мкг 62.2% 15.5% 161 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.352 мкг 10 мкг 13.5% 3.4% 740 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.689 мг 15 мг 51.3% 12.7% 195 г
Витамин Н, биотин 3.515 мкг 50 мкг 7% 1.7% 1422 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4069 мг 20 мг 12% 3% 831 г
Ниацин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 118.44 мг 2500 мг 4.7% 1.2% 2111 г
Кальций, Ca 231.41 мг 1000 мг 23.1% 5.7% 432 г
Магний, Mg 18.68 мг 400 мг 4.7% 1.2% 2141 г
Натрий, Na 373.81 мг 1300 мг 28.8% 7.2% 348 г
Сера, S 96.64 мг 1000 мг 9.7% 2.4% 1035 г
Фосфор, Ph 225.3 мг 800 мг 28.2% 7% 355 г
Хлор, Cl 382.42 мг 2300 мг 16.6% 4.1% 601 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.027 мг 18 мг 5.7% 1.4% 1753 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 0.5% 5190 г
Кобальт, Co 7.157 мкг 10 мкг 71.6% 17.8% 140 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.3% 7143 г
Медь, Cu 55.98 мкг 1000 мкг 5.6% 1.4% 1786 г
Молибден, Mo 0.866 мкг 70 мкг 1.2% 0.3% 8083 г
Селен, Se 16.684 мкг 55 мкг 30.3% 7.5% 330 г
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 50378 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.9097 мг 12 мг 7.6% 1.9% 1319 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.36 г ~
Аргинин* 0.113 г ~
Валин 0.181 г ~
Гистидин* 0.357 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.28 г ~
Лизин 0.224 г ~
Метионин 0.111 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.357 г ~
Заменимые аминокислоты 2.393 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.061 г ~
Глутаминовая кислота 0.709 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 30.952 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.664 г ~
20:0 Арахиновая 0.048 г ~
22:0 Бегеновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.54 г min 16.8 г 33% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.852 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.683 г от 11.2 до 20.6 г 95.4% 23.7%
18:2 Линолевая 9.343 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 10.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.9%

Энергетическая ценность Пирог рыбный с сординой составляет 402,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 402.4 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 32.1 г -%
Углеводы 16.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 33.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ РЫБНЫЙ С СОРДИНОЙ

Пирог рыбный с сординой богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B12 - 62,2 %, витамином D - 13,5 %, витамином E - 51,3 %, витамином PP - 12 %, кальцием - 23,1 %, фосфором - 28,2 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 71,6 %, селеном - 30,3 %

Чем полезен Пирог рыбный с сординой

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пирог рыбный с сординой, калорийность 402,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог рыбный с сординой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ