Рецепт Котлеты из карася. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из карася

Карась (Жарка) 941 г
Морковь (Жарка) 168 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из карася".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.1 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1734 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 22.2% 463 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2.6% 4000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 2.2% 4761 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2899 г
Зола 1.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 372.2 мкг 900 мкг 41.4% 42.6% 242 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 2.103 мг 5 мг 42.1% 43.4% 238 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 9.2% 1118 г
Витамин В4, холин 4.5 мг 500 мг 0.9% 0.9% 11111 г
Витамин В5, пантотеновая 0.072 мг 5 мг 1.4% 1.4% 6944 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 3.675 мкг 400 мкг 0.9% 0.9% 10884 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 1.3% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.596 мг 15 мг 4% 4.1% 2517 г
Витамин Н, биотин 0.278 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 17986 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 2.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 6.2176 мг 20 мг 31.1% 32% 322 г
Ниацин 2.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.07 мг 2500 мг 9.5% 9.8% 1055 г
Кальций, Ca 58.25 мг 1000 мг 5.8% 6% 1717 г
Кремний, Si 0.176 мг 30 мг 0.6% 0.6% 17045 г
Магний, Mg 26.75 мг 400 мг 6.7% 6.9% 1495 г
Натрий, Na 38.58 мг 1300 мг 3% 3.1% 3370 г
Сера, S 201.35 мг 1000 мг 20.1% 20.7% 497 г
Фосфор, Ph 176.2 мг 800 мг 22% 22.7% 454 г
Хлор, Cl 2.91 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 79038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 141.6 мкг ~
Бор, B 17.9 мкг ~
Ванадий, V 3.96 мкг ~
Железо, Fe 0.893 мг 18 мг 5% 5.1% 2016 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.476 мкг 10 мкг 4.8% 4.9% 2101 г
Литий, Li 1.168 мкг ~
Марганец, Mn 0.0438 мг 2 мг 2.2% 2.3% 4566 г
Медь, Cu 11.7 мкг 1000 мкг 1.2% 1.2% 8547 г
Молибден, Mo 0.55 мкг 70 мкг 0.8% 0.8% 12727 г
Никель, Ni 0.34 мкг ~
Олово, Sn 0.23 мкг ~
Рубидий, Rb 38.6 мкг ~
Селен, Se 0.324 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16975 г
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 3.48 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114943 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19231 г
Цинк, Zn 0.0998 мг 12 мг 0.8% 0.8% 12024 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.915 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.592 г ~
Сахароза 1.209 г ~
Фруктоза 0.292 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.084 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.01 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.032 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Котлеты из карася составляет 97,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 97.1 кКал -%
Белки 16.4 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 78.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИЗ КАРАСЯ

Котлеты из карася богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,4 %, бэта-каротином - 42,1 %, витамином PP - 31,1 %, фосфором - 22 %

Чем полезен Котлеты из карася

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты из карася, калорийность 97,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из карася, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ