Рецепт шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты шарлотка
| Творог «Столовый» 2,0% жирности | 150 г |
| Яйцо куриное | 55 г |
| Овсяные хлопья геркулес | 35 г |
| Кефир 1% | 35 г |
| Мед пчелиный | 7 г |
| Арахис | 8 г |
| Яблоки | 111 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 11.2 г | 76 г | 14.7% | 11.5% | 679 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 5.5% | 1400 г |
| Углеводы | 11.3 г | 219 г | 5.2% | 4.1% | 1938 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.9% | 2000 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.4% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.5% | 2206 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.8% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.186 мг | 1.8 мг | 10.3% | 8% | 968 г |
| Витамин В4, холин | 56.7 мг | 500 мг | 11.3% | 8.8% | 882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.3% | 1475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 5.8% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.214 мкг | 400 мкг | 6.1% | 4.8% | 1652 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.6 мкг | 3 мкг | 20% | 15.6% | 500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.04 мг | 90 мг | 3.4% | 2.7% | 2961 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.324 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.479 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3132 г |
| Витамин Н, биотин | 7.748 мкг | 50 мкг | 15.5% | 12.1% | 645 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.89 мг | 20 мг | 14.5% | 11.3% | 692 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.63 мг | 2500 мг | 7.2% | 5.6% | 1384 г |
| Кальций, Ca | 73.63 мг | 1000 мг | 7.4% | 5.8% | 1358 г |
| Магний, Mg | 29.28 мг | 400 мг | 7.3% | 5.7% | 1366 г |
| Натрий, Na | 45.41 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2863 г |
| Сера, S | 110.57 мг | 1000 мг | 11.1% | 8.7% | 904 г |
| Фосфор, P | 140.5 мг | 800 мг | 17.6% | 13.7% | 569 г |
| Хлор, Cl | 81.27 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.7% | 2830 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 67.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.501 мг | 18 мг | 8.3% | 6.5% | 1199 г |
| Йод, I | 4.64 мкг | 150 мкг | 3.1% | 2.4% | 3233 г |
| Кобальт, Co | 2.925 мкг | 10 мкг | 29.3% | 22.9% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.3931 мг | 2 мг | 19.7% | 15.4% | 509 г |
| Медь, Cu | 128.28 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 10% | 780 г |
| Молибден, Mo | 5.8 мкг | 70 мкг | 8.3% | 6.5% | 1207 г |
| Селен, Se | 15.971 мкг | 55 мкг | 29% | 22.6% | 344 г |
| Фтор, F | 29.15 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13722 г |
| Хром, Cr | 1.83 мкг | 50 мкг | 3.7% | 2.9% | 2732 г |
| Цинк, Zn | 0.7023 мг | 12 мг | 5.9% | 4.6% | 1709 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128.1 кКал | -% | |
| Белки | 11.2 г | -% | |
| Жиры | 4 г | -% | |
| Углеводы | 11.3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 71 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 11,3 %, витамином B12 - 20 %, витамином H - 15,5 %, витамином PP - 14,5 %, фосфором - 17,6 %, кобальтом - 29,3 %, марганцем - 19,7 %, медью - 12,8 %, селеном - 29 %
Чем полезен шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб с семечками и кунжутом
- салат из пророщенного маша
- салат шапка мономаха
- Кукуруза
- Солод ржаной
- Курица отварная
- слойка дрож. с капустой
- мексиканская смесь
- Пыльца пчелиная
- Винегрет (без заправки)
- рис с мексиканской смесью
- дранники
- Миндальное печенье
- суп куриный с тыквой и овощами
- рис 63
- Зеленый чай "Ахмад"
- BIO MAX
- Овсяные печенья "Кухмастер"
- Капуста тушеная с куриной грудкой
- лук репчатый
- капуста белокочанная
- Масло Рама виталити.
- Икорная самба
- Картофель отварной в мундире
- тефтели на пару
- Фрикадельки
- Сырная заливка
- Капуста тушеная
- Спагетти отварные
- батончик
- каша овсяная с изюмом
- гречневые хлебцы
- Соль йодированная
- Пыльца пчелиная
- Вареники постные
- Козинаки с арахисом и изюмом 4 злака
- минтай в сметане
- сыр плавленный сливочный
- сыр Арла
- омлет
- Творог 80\60 15% сметана
- томаты очищенные в собственном соку Лютик
- вино белое сухое
- Творог 80\60 20% сметана
- Кофе из кофеварки (дом) 12 г
- творог призедент 9%
- Мюсли Брюгенн Fruit (незапеченные зеленая упаковка)
- Пряник Дуэт с начинкой
- маслины грядка удачи без косточки
- Соус Долмио с грибами
- Творог 0% Ашан
- Спагетти MOLISANA
- Молочный коктейль
- Спагетти с соусом ДОЛМИО с грибами
- хлеб королевский
- куриные котлеты с сыром
- Тунец в собственном соку
- Фасоль красная
- Алфавит
- Баклажаны жареные с овощами
- Вафли с мясом
- ГОРНЫЙ КАЛЬЦИЙ D3
- Бон Аква
- Гречневая каша
- Сельдерей + фасоль стручковая
- Творог зернистый кисломолочный 4%
- хлебцы finn crisp
- чёрный чай с имбирем
- салат из корнеплодов
- Ореховая паста
- хлопья рисовые
- колбаса столичная
- зелёный чай с имбирем
- сахар
- хлопья пшеничные
- пряник мятный яшкино
- запеканка
- Полешко в черном шоколаде 1 шт =29,5
- Драже морские камушки
- запеканка пирог из кабачка с творожным сыром
- лагман
- арахис в шоколаде
- хлеб резаный меркадона
- Соевое молоко V-soy Original
- Активиа
- Цезарь с семгой
- Соевое молоко V-soy Original
- Овсянка с фруктами
- Соевое молоко V-soy Multi-Grain
- Картофель отварной
- юфка лепешка (180 гр)
- запеканка с орехами
- 25032014Новый рецепт
- печенье Тук с беконом
- Лук репчатый
- Шоколад Свиточь Крем -брюле
- чудо-йогурт
- Колбаса Беконовая
- Царский указ салат
- Торт (Фреш) ИНЕЙ
Метки: Как приготовить шарлотка, калорийность 128,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
КЕТО ХЛЕБ НА СКОВОРОДЕ из семян |Марина
376.7
19
30.2
5.7
10
Боул с тыквой и эдамаме
56.3
4.6
2.6
2.9
18
Творожная запеканка с яблоками
156.8
7.7
9.1
10.5
6
Лучшие рационы
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
2024-12-19
Калорийность: 1190 кКал
Интересные блоги
