Рецепт Хлеб с семечками и кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб с семечками и кунжутом

Пшеничная мука, высшего сорта 125 г
Пшеничная мука, обойная 150 г
Ржаная мука, сеяная 275 г
Вода 420 г
Масло подсолнечное 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 8 г
Солод ржаной 60 г
Цельные семена кунжута, сушеные 30 г
Подсолнечник-семя 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб с семечками и кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.5 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 747 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 3.6% 1226 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 4.9% 903 г
Углеводы 36.6 г 219 г 16.7% 7.4% 598 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 11.1% 400 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 0.8% 5166 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.261 мг 1.5 мг 17.4% 7.7% 575 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2466 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 1.6% 2682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 2.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 4% 1099 г
Витамин В9, фолаты 41.772 мкг 400 мкг 10.4% 4.6% 958 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.86 мг 15 мг 19.1% 8.5% 524 г
Витамин Н, биотин 1.232 мкг 50 мкг 2.5% 1.1% 4058 г
Витамин РР, НЭ 2.8306 мг 20 мг 14.2% 6.3% 707 г
Макроэлементы
Калий, K 139.01 мг 2500 мг 5.6% 2.5% 1798 г
Кальций, Ca 51.64 мг 1000 мг 5.2% 2.3% 1936 г
Кремний, Si 0.44 мг 30 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Магний, Mg 38.77 мг 400 мг 9.7% 4.3% 1032 г
Натрий, Na 279.31 мг 1300 мг 21.5% 9.5% 465 г
Сера, S 34.87 мг 1000 мг 3.5% 1.6% 2868 г
Фосфор, P 120.7 мг 800 мг 15.1% 6.7% 663 г
Хлор, Cl 426.24 мг 2300 мг 18.5% 8.2% 540 г
Микроэлементы
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 9.9 мкг ~
Железо, Fe 2.036 мг 18 мг 11.3% 5% 884 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 88235 г
Кобальт, Co 0.81 мкг 10 мкг 8.1% 3.6% 1235 г
Марганец, Mn 0.7022 мг 2 мг 35.1% 15.6% 285 г
Медь, Cu 203.45 мкг 1000 мкг 20.3% 9% 492 г
Молибден, Mo 5.902 мкг 70 мкг 8.4% 3.7% 1186 г
Селен, Se 3.816 мкг 55 мкг 6.9% 3.1% 1441 г
Фтор, F 39.39 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 10155 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20833 г
Цинк, Zn 1.0357 мг 12 мг 8.6% 3.8% 1159 г

Энергетическая ценность Хлеб с семечками и кунжутом составляет 225,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 225.5 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 36.6 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 44 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С СЕМЕЧКАМИ И КУНЖУТОМ

Хлеб с семечками и кунжутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 17,4 %, витамином E - 19,1 %, витамином PP - 14,2 %, фосфором - 15,1 %, хлором - 18,5 %, железом - 11,3 %, марганцем - 35,1 %, медью - 20,3 %

Чем полезен Хлеб с семечками и кунжутом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб с семечками и кунжутом, калорийность 225,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб с семечками и кунжутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты