Рецепт салат из корнеплодов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат из корнеплодов

Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Свекла (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 70 г
Яблоки 30 г
Сельдерей (корень) 30 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из корнеплодов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.5 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2495 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.4% 6333 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 9.3% 1600 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 5.3% 2808 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 14.8% 1000 г
Вода 84 г 2273 г 3.7% 5.5% 2706 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.8 мкг 900 мкг 7.1% 10.5% 1411 г
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 11.3% 1312 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 4.9% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.7% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 6.1% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 7.3% 2041 г
Витамин В9, фолаты 8.744 мкг 400 мкг 2.2% 3.3% 4575 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 10.1% 1461 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.826 мг 15 мг 12.2% 18.1% 821 г
Витамин Н, биотин 0.078 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 64103 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 5.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.7783 мг 20 мг 3.9% 5.8% 2570 г
Макроэлементы
Калий, K 273.77 мг 2500 мг 11% 16.3% 913 г
Кальций, Ca 39.52 мг 1000 мг 4% 5.9% 2530 г
Магний, Mg 25.7 мг 400 мг 6.4% 9.5% 1556 г
Натрий, Na 52.46 мг 1300 мг 4% 5.9% 2478 г
Сера, S 5.12 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 19531 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 7.6% 1980 г
Хлор, Cl 36.14 мг 2300 мг 1.6% 2.4% 6364 г
Микроэлементы
Бор, B 197.8 мкг ~
Ванадий, V 57.73 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 11% 1345 г
Йод, I 4.35 мкг 150 мкг 2.9% 4.3% 3448 г
Кобальт, Co 1.498 мкг 10 мкг 15% 22.2% 668 г
Марганец, Mn 0.2976 мг 2 мг 14.9% 22.1% 672 г
Медь, Cu 90.34 мкг 1000 мкг 9% 13.3% 1107 г
Молибден, Mo 11.014 мкг 70 мкг 15.7% 23.3% 636 г
Селен, Se 0.043 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 127907 г
Фтор, F 26.52 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 15083 г
Хром, Cr 8.36 мкг 50 мкг 16.7% 24.7% 598 г
Цинк, Zn 0.3007 мг 12 мг 2.5% 3.7% 3991 г

Энергетическая ценность салат из корнеплодов составляет 67,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 84 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КОРНЕПЛОДОВ

салат из корнеплодов богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 12,2 %, калием - 11 %, кобальтом - 15 %, марганцем - 14,9 %, молибденом - 15,7 %, хромом - 16,7 %

Чем полезен салат из корнеплодов

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат из корнеплодов, калорийность 67,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат из корнеплодов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы