Рецепт Сливочный соус с травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сливочный соус с травами

Сметана 30% 30 г
Кукурузная мука 5 г
Тыквенная мука 5 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочный соус с травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 267.1 ккал 1684 ккал 15.9% 6% 630 г
Белки 8.1 г 76 г 10.7% 4% 938 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 16% 234 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.2% 1698 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 3.2% 1176 г
Вода 2.5 г 2273 г 0.1% 90920 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.2 мкг 900 мкг 21.2% 7.9% 471 г
альфа Каротин 1.378 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 1% 3571 г
бета Криптоксантин 0.293 мкг ~
Ликопин 4.793 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.024 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.5% 1475 г
Витамин В4, холин 100.13 мг 500 мг 20% 7.5% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 2.6% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 2% 1869 г
Витамин В9, фолаты 20.732 мкг 400 мкг 5.2% 1.9% 1929 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 3.3% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 0.46 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19565 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.909 мг 15 мг 6.1% 2.3% 1650 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 2% 1898 г
Витамин К, филлохинон 23.8 мкг 120 мкг 19.8% 7.4% 504 г
Витамин РР, НЭ 1.3998 мг 20 мг 7% 2.6% 1429 г
Ниацин 0.22 мг ~
Бетаин 0.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.17 мг 2500 мг 8.7% 3.3% 1146 г
Кальций, Ca 97.56 мг 1000 мг 9.8% 3.7% 1025 г
Магний, Mg 89.65 мг 400 мг 22.4% 8.4% 446 г
Натрий, Na 26.05 мг 1300 мг 2% 0.7% 4990 г
Сера, S 8.67 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 11534 г
Фосфор, P 210.2 мг 800 мг 26.3% 9.8% 381 г
Хлор, Cl 44.63 мг 2300 мг 1.9% 0.7% 5153 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.72 мг 18 мг 15.1% 5.7% 662 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2930 г
Кобальт, Co 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4545 г
Марганец, Mn 0.6949 мг 2 мг 34.7% 13% 288 г
Медь, Cu 213.29 мкг 1000 мкг 21.3% 8% 469 г
Молибден, Mo 3.659 мкг 70 мкг 5.2% 1.9% 1913 г
Селен, Se 2.683 мкг 55 мкг 4.9% 1.8% 2050 г
Фтор, F 10.24 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 39063 г
Цинк, Zn 1.2951 мг 12 мг 10.8% 4% 927 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.015 г ~
Глутаминовая кислота 0.031 г ~
Пролин 0.033 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.293 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г min 16.8 г 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Сливочный соус с травами составляет 267,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.1 кКал -%
Белки 8.1 г -%
Жиры 23.9 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 2.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЛИВОЧНЫЙ СОУС С ТРАВАМИ

Сливочный соус с травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, холином - 20 %, витамином K - 19,8 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 26,3 %, железом - 15,1 %, марганцем - 34,7 %, медью - 21,3 %

Чем полезен Сливочный соус с травами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сливочный соус с травами, калорийность 267,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сливочный соус с травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы