Рецепт перловка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты перловка
| Лук репчатый | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 200 г |
| Перловка [Ярмарка] | 200 г |
| Вода водопроводная, городская | 500 г |
| Приправа Maggi Куриный бульон Золотой (Сырье и приправы) | 25 г |
| Спред [Rama] | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "перловка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1574 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.2% | 2923 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 3.6% | 2545 г |
| Углеводы | 19 г | 219 г | 8.7% | 8.1% | 1153 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.7% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 422.2 мкг | 900 мкг | 46.9% | 43.8% | 213 г |
| бета Каротин | 2.534 мг | 5 мг | 50.7% | 47.4% | 197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.4% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 3.31 мг | 500 мг | 0.7% | 0.7% | 15106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.5% | 6250 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 2.6% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.67 мг | 90 мг | 3% | 2.8% | 3371 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.133 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3213 мг | 20 мг | 1.6% | 1.5% | 6225 г |
| Ниацин | 0.233 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 83.44 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.1% | 2996 г |
| Кальций, Ca | 14.38 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.3% | 6954 г |
| Кремний, Si | 6.667 мг | 30 мг | 22.2% | 20.7% | 450 г |
| Магний, Mg | 11.69 мг | 400 мг | 2.9% | 2.7% | 3422 г |
| Натрий, Na | 7.18 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.6% | 18106 г |
| Сера, S | 15.78 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.5% | 6337 г |
| Фосфор, P | 24.3 мг | 800 мг | 3% | 2.8% | 3292 г |
| Хлор, Cl | 19.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.8% | 11759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 160.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.329 мг | 18 мг | 1.8% | 1.7% | 5471 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.1% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 14.6% | 643 г |
| Литий, Li | 1.333 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0956 мг | 2 мг | 4.8% | 4.5% | 2092 г |
| Медь, Cu | 41.67 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 3.9% | 2400 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 5.9% | 1575 г |
| Никель, Ni | 2 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.133 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 41353 г |
| Стронций, Sr | 1.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.17 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.5% | 6233 г |
| Хром, Cr | 1.11 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.1% | 4505 г |
| Цинк, Zn | 0.2778 мг | 12 мг | 2.3% | 2.1% | 4320 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.28 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность перловка составляет 107 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 107 кКал | -% | |
| Белки | 2.6 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 19 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 65.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЕРЛОВКА
перловка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 46,9 %, бэта-каротином - 50,7 %, кремнием - 22,2 %, кобальтом - 15,6 %
Чем полезен перловка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Хлеб
- БАКЛАЖАНОВЫЙ СУП
- Торт"Наполеон"
- Котлеты с капустой
- с семенами чиа
- Торт сливки+ творожный сыр
- Rupjmaize ĶIEĢELĪTIS
- Кето-хлеб из миндальной муки
- Киви
- Блинчики с мясом замороженные
- Мандарин
- Помидор
- Апельсин
- Яблоко Гренни Смит
- Яйца, фаршированные грибами
- Помидор Черри
- Яблоко сезонное
- Паштет печеночный
- Блины
- блины на дрожжах
- Смузи детокс
- Морс Малина-имбирь
- Хлебцы пшенично-овсяные (хрустящие диетические)
- Шоколадно-кокосовый кекс
- Горбуша свежач
- Курага сушеная
- Горбуша запеченная
- Батон с отрубями
- банаблоко
- дрожжи(САФ-момент)
- Трускавецка негазированная
- Творожные оладьи
- Махеев барбекю соус
- сырники с овсянкой
- крабовые палочки
- Запеканка из трески с овощами
- Крем суп из грибов с овощами (0,86)
- кукуруза сахарная
- Блины дрожжевые
- Индейка в сметане
- сардельки докторские
- люля кебаб из говядины
- Молочный шоколад с арахисом яшкино
- оладушки хачапури
- Ветчина велком
- Яблочный кекс
- ЛЕНТА хлеб Фитнес
- Мюсли
- Печень трески Омега 3
- цикорий
- Сырники с отрубями
- курица запеченая с травами
- Вермишель
- Крепкий орешек
- Haferflocken zart L
- сыр адыгейский
- салат с капустой,кукурузой и крабовыми палочками
- Торт Лебединое озеро
- Заварные блины
- Фруктово ягодный слим кокос с финиками
- салат с крабовыми палочками
- Сёмга кусочки натуральная
- намазка на хлеб с горбушей
- блины с творогом
- хлебцы 7 злаков
- намазка с крабовыми палочками
- Картофель фри
- Конфеты Аленка Спартак
- Конфеты Shoko Fruko c малиной
- Чикен макнагетс
- ПП салат
- Хлопья мультизерновые
- Toffifee
- Кордон блю из курицы
- Бейлис на самогоне
- Смесь овощная для минестроне
- Курица с луком
- олевие с фас
- Салат с брынзой
- Блины
- Торт "Персик"
- Коржи для торта медовые песочные
- Brownie cake (180г пачка, 1кус 30г)
- Торт заказной
- Суп пюре
- Окрошка с колбасой
- Молочная девочка 8 Марта
- Колбаса домашняя
- Трюфель Filip Martin Бельгия
- Греческий
- Салат с авокадо и курицей
- легкий
- Блины
- Котлеты из индейки
- Торт Фили бейкер сметанник
- Сыр плавленный пастообразный Янтарь
- Капуста на сале
- Крабовые палочки Рыба Хит
- Тарталетки BAKER HOUSE
- Тунец толстый боцман
Метки: Как приготовить перловка, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления перловка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
