Рецепт ПП салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП салат

Куриная грудка (филе) (Варка) 390 г
Яйца, целиком, сваренные вкрутую 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Огурцы маринованные с укропом 100 г
Петрушка свежая 10 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез легкий, 22% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.8 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 958 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.3% 398 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10.2% 554 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.4% 13688 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.8 мкг 900 мкг 9.6% 5.5% 1037 г
Ретинол 0.066 мг ~
альфа Каротин 1.841 мкг ~
бета Каротин 0.129 мг 5 мг 2.6% 1.5% 3876 г
бета Криптоксантин 5.963 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 56.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.9% 968 г
Витамин В4, холин 46.44 мг 500 мг 9.3% 5.3% 1077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 3.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4167 г
Витамин В9, фолаты 11.657 мкг 400 мкг 2.9% 1.6% 3431 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 7.6% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 2.6 мг 90 мг 2.9% 1.6% 3462 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 2.8% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.312 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.478 мг 15 мг 3.2% 1.8% 3138 г
бета Токоферол 0.027 мг ~
гамма Токоферол 1.93 мг ~
дельта Токоферол 0.48 мг ~
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10121 г
Витамин К, филлохинон 31.5 мкг 120 мкг 26.3% 15% 381 г
Витамин РР, НЭ 2.8524 мг 20 мг 14.3% 8.1% 701 г
Ниацин 3.424 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.29 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1512 г
Кальций, Ca 237.67 мг 1000 мг 23.8% 13.5% 421 г
Кремний, Si 0.212 мг 30 мг 0.7% 0.4% 14151 г
Магний, Mg 49.79 мг 400 мг 12.4% 7.1% 803 г
Натрий, Na 617.14 мг 1300 мг 47.5% 27% 211 г
Сера, S 57.06 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1753 г
Фосфор, P 220.6 мг 800 мг 27.6% 15.7% 363 г
Хлор, Cl 658.78 мг 2300 мг 28.6% 16.3% 349 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.956 мг 18 мг 5.3% 3% 1883 г
Йод, I 3.38 мкг 150 мкг 2.3% 1.3% 4438 г
Кобальт, Co 5.093 мкг 10 мкг 50.9% 29% 196 г
Литий, Li 0.297 мкг ~
Марганец, Mn 0.0488 мг 2 мг 2.4% 1.4% 4098 г
Медь, Cu 74.27 мкг 1000 мкг 7.4% 4.2% 1346 г
Молибден, Mo 6.623 мкг 70 мкг 9.5% 5.4% 1057 г
Никель, Ni 0.142 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.703 мкг 55 мкг 14% 8% 714 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 80.02 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4999 г
Хром, Cr 13.9 мкг 50 мкг 27.8% 15.8% 360 г
Цинк, Zn 1.968 мг 12 мг 16.4% 9.3% 610 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.161 г ~
Аргинин* 1.305 г ~
Валин 1.166 г ~
Гистидин* 0.922 г ~
Изолейцин 0.975 г ~
Лейцин 1.742 г ~
Лизин 1.928 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.646 г ~
Треонин 0.905 г ~
Триптофан 0.382 г ~
Фенилаланин 0.969 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.663 г ~
Заменимые аминокислоты 3.228 г ~
Аланин 0.984 г ~
Аспарагиновая кислота 1.591 г ~
Гидроксипролин 0.116 г ~
Глицин 0.681 г ~
Глутаминовая кислота 2.925 г ~
Пролин 1.212 г ~
Серин 0.97 г ~
Тирозин 0.868 г ~
Цистеин 0.326 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.983 мг ~
Кампестерол 1.884 мг ~
Стигмастерол 2.082 мг ~
бета Ситостерол 4.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.23 г ~
12:0 Лауриновая 0.273 г ~
14:0 Миристиновая 0.722 г ~
15:0 Пентадекановая 0.083 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.689 г min 16.8 г 16% 9.1%
14:1 Миристолеиновая 0.104 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.003 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.437 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.483 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.733 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.558 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.125 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.174 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.151 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность ПП салат составляет 175,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 175.8 кКал -%
Белки 19.1 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 67.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП САЛАТ

ПП салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,3 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 14,3 %, кальцием - 23,8 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 27,6 %, хлором - 28,6 %, кобальтом - 50,9 %, селеном - 14 %, хромом - 27,8 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен ПП салат

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП салат, калорийность 175,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты