Рецепт Зажарка для солянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка для солянки

Огурец соленый (Жарка) 300 г
Морковь (Жарка) 225 г
Лук порей (Жарка) 227 г
Подсолнечное масло 125 г
Томатная паста. Консервы 270 г
Вода 176 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка для солянки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 1.9% 3800 г
Жиры 11.4 г 56 г 20.4% 14.6% 491 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5% 1429 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 2.4% 3067 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.2 мкг 900 мкг 54.9% 39.2% 182 г
бета Каротин 2.966 мг 5 мг 59.3% 42.3% 169 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Витамин В4, холин 13.04 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 4% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.24 мг 2 мг 12% 8.6% 833 г
Витамин В9, фолаты 14.372 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2783 г
Витамин C, аскорбиновая 15.54 мг 90 мг 17.3% 12.3% 579 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.441 мг 15 мг 36.3% 25.9% 276 г
Витамин Н, биотин 1.494 мкг 50 мкг 3% 2.1% 3347 г
Витамин К, филлохинон 15.6 мкг 120 мкг 13% 9.3% 769 г
Витамин РР, НЭ 0.9911 мг 20 мг 5% 3.6% 2018 г
Ниацин 0.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.34 мг 2500 мг 12.7% 9.1% 788 г
Кальций, Ca 29.93 мг 1000 мг 3% 2.1% 3341 г
Кремний, Si 12.159 мг 30 мг 40.5% 28.9% 247 г
Магний, Mg 24.32 мг 400 мг 6.1% 4.4% 1645 г
Натрий, Na 254.81 мг 1300 мг 19.6% 14% 510 г
Сера, S 21.23 мг 1000 мг 2.1% 1.5% 4710 г
Фосфор, P 42.1 мг 800 мг 5.3% 3.8% 1900 г
Хлор, Cl 73.28 мг 2300 мг 3.2% 2.3% 3139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 21.34 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Йод, I 3.27 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4587 г
Кобальт, Co 6.98 мкг 10 мкг 69.8% 49.8% 143 г
Литий, Li 1.291 мкг ~
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 6.6% 1072 г
Медь, Cu 151.92 мкг 1000 мкг 15.2% 10.8% 658 г
Молибден, Mo 11.868 мкг 70 мкг 17% 12.1% 590 г
Никель, Ni 1.515 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 1.416 мкг 55 мкг 2.6% 1.9% 3884 г
Стронций, Sr 3.46 мкг ~
Фтор, F 29.71 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13463 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6494 г
Цинк, Zn 0.3691 мг 12 мг 3.1% 2.2% 3251 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.36 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.027 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.047 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 6.8 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.401 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
18:0 Стеариновая 0.459 г ~
20:0 Арахиновая 0.034 г ~
22:0 Бегеновая 0.078 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.666 г min 16.8 г 15.9% 11.3%
18:1 Олеиновая (ud) 2.655 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.28 г от 11.2 до 20.6 г 65% 46.4%
18:2 Линолевая (ud) 6.698 г ~

Энергетическая ценность Зажарка для солянки составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.1 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 11.4 г -%
Углеводы 7.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА ДЛЯ СОЛЯНКИ

Зажарка для солянки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,9 %, бэта-каротином - 59,3 %, витамином B6 - 12 %, витамином C - 17,3 %, витамином E - 36,3 %, витамином K - 13 %, калием - 12,7 %, кремнием - 40,5 %, кобальтом - 69,8 %, медью - 15,2 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Зажарка для солянки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка для солянки, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка для солянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы