Рецепт Пирожки с фаршем(говядина, свинина) 24.01.19. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирожки с фаршем(говядина, свинина) 24.01.19

Фарш котлетный (говядина, свинина) 26.01.19 50 г
Тесто "Утопленник" 24.01.19 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирожки с фаршем(говядина, свинина) 24.01.19".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 293.4 ккал 1684 ккал 17.4% 5.9% 574 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 4% 854 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 9.5% 357 г
Углеводы 29 г 219 г 13.2% 4.5% 755 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.6% 1333 г
Вода 47.1 г 2273 г 2.1% 0.7% 4826 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.9 мкг 900 мкг 5.2% 1.8% 1919 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14706 г
Лютеин + Зеаксантин 13.835 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.107 мг 1.8 мг 5.9% 2% 1682 г
Витамин В4, холин 53.45 мг 500 мг 10.7% 3.6% 935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 2.9% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.214 мг 2 мг 10.7% 3.6% 935 г
Витамин В9, фолаты 18.898 мкг 400 мкг 4.7% 1.6% 2117 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 7.3% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.77 мг 90 мг 2% 0.7% 5085 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.3% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.782 мг 15 мг 18.5% 6.3% 539 г
Витамин Н, биотин 3.374 мкг 50 мкг 6.7% 2.3% 1482 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 1.3% 2667 г
Витамин РР, НЭ 2.6442 мг 20 мг 13.2% 4.5% 756 г
Ниацин 0.591 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.29 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1531 г
Кальций, Ca 31.71 мг 1000 мг 3.2% 1.1% 3154 г
Кремний, Si 9.26 мг 30 мг 30.9% 10.5% 324 г
Магний, Mg 17.94 мг 400 мг 4.5% 1.5% 2230 г
Натрий, Na 163.25 мг 1300 мг 12.6% 4.3% 796 г
Сера, S 100.06 мг 1000 мг 10% 3.4% 999 г
Фосфор, P 104.7 мг 800 мг 13.1% 4.5% 764 г
Хлор, Cl 207.47 мг 2300 мг 9% 3.1% 1109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 415 мкг ~
Бор, B 36.1 мкг ~
Ванадий, V 38.86 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 2.1% 1599 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 1.1% 3240 г
Кобальт, Co 3.865 мкг 10 мкг 38.7% 13.2% 259 г
Литий, Li 0.382 мкг ~
Марганец, Mn 0.3383 мг 2 мг 16.9% 5.8% 591 г
Медь, Cu 106.5 мкг 1000 мкг 10.7% 3.6% 939 г
Молибден, Mo 8.497 мкг 70 мкг 12.1% 4.1% 824 г
Никель, Ni 3.921 мкг ~
Олово, Sn 18.72 мкг ~
Рубидий, Rb 36.5 мкг ~
Селен, Se 4.204 мкг 55 мкг 7.6% 2.6% 1308 г
Стронций, Sr 2.6 мкг ~
Титан, Ti 4.8 мкг ~
Фтор, F 34.83 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11484 г
Хром, Cr 4.06 мкг 50 мкг 8.1% 2.8% 1232 г
Цинк, Zn 1.2331 мг 12 мг 10.3% 3.5% 973 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.69 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.08 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.117 г ~
Лизин 0.073 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.061 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.11 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.253 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.078 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.028 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.43 мг max 300 мг
Кампестерол 3.181 мг ~
Стигмастерол 1.485 мг ~
бета Ситостерол 20.966 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.694 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.458 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.932 г min 16.8 г 17.5% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.743 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.637 г от 11.2 до 20.6 г 32.5% 11.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.328 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.085 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.632 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.602 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.03 г ~

Энергетическая ценность Пирожки с фаршем(говядина, свинина) 24.01.19 составляет 293,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 293.4 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 15.7 г -%
Углеводы 29 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 47.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОЖКИ С ФАРШЕМ(ГОВЯДИНА, СВИНИНА) 24.01.19

Пирожки с фаршем(говядина, свинина) 24.01.19 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,3 %, витамином E - 18,5 %, витамином PP - 13,2 %, кремнием - 30,9 %, фосфором - 13,1 %, кобальтом - 38,7 %, марганцем - 16,9 %, молибденом - 12,1 %

Чем полезен Пирожки с фаршем(говядина, свинина) 24.01.19

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирожки с фаршем(говядина, свинина) 24.01.19, калорийность 293,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирожки с фаршем(говядина, свинина) 24.01.19, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги