Рецепт ЦБ с овощами в духовке.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЦБ с овощами в духовке.

Курица, цыплята-бройлеры, окорочка 762 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро 580 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 70 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Цветная капуста (Запекание) 0 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 0 г
Тыква (Жарка) 0 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Запекание) 0 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 0 г
Капуста белокочанная (Тушение) 720 г
Морковь (Тушение) 190 г
Лук репчатый (Тушение) 210 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЦБ с овощами в духовке.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.1 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1026 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 8.6% 710 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 13% 471 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.8% 7552 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.4% 1818 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2% 3131 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.8 мкг 900 мкг 19.4% 11.8% 515 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 11.7% 520 г
бета Криптоксантин 0.011 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 59.176 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.3% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 3.7% 1636 г
Витамин В4, холин 30.75 мг 500 мг 6.2% 3.8% 1626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 5.1% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 7.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 4.695 мкг 400 мкг 1.2% 0.7% 8520 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 7.1% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 4.6% 1331 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 4.6% 1309 г
гамма Токоферол 0.053 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 38760 г
Витамин К, филлохинон 24.2 мкг 120 мкг 20.2% 12.3% 496 г
Витамин РР, НЭ 3.1656 мг 20 мг 15.8% 9.6% 632 г
Ниацин 0.262 мг ~
Бетаин 5.302 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.88 мг 2500 мг 9.4% 5.7% 1060 г
Кальций, Ca 26.16 мг 1000 мг 2.6% 1.6% 3823 г
Кремний, Si 17.678 мг 30 мг 58.9% 35.9% 170 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 3.1% 1964 г
Натрий, Na 123.34 мг 1300 мг 9.5% 5.8% 1054 г
Сера, S 115 мг 1000 мг 11.5% 7% 870 г
Фосфор, P 113.5 мг 800 мг 14.2% 8.7% 705 г
Хлор, Cl 98.44 мг 2300 мг 4.3% 2.6% 2336 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 223.5 мкг ~
Бор, B 90.1 мкг ~
Ванадий, V 7.56 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 2.5% 2416 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 21127 г
Кобальт, Co 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 8.9% 684 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.0988 мг 2 мг 4.9% 3% 2024 г
Медь, Cu 69.48 мкг 1000 мкг 6.9% 4.2% 1439 г
Молибден, Mo 4.571 мкг 70 мкг 6.5% 4% 1531 г
Никель, Ni 5.055 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 11.146 мкг 55 мкг 20.3% 12.4% 493 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 9.73 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 41110 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.3% 2703 г
Цинк, Zn 1.0609 мг 12 мг 8.8% 5.4% 1131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.733 г ~
Валин 0.484 г ~
Гистидин* 0.291 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.816 г ~
Лизин 0.893 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.391 г ~
Аланин 0.637 г ~
Аспарагиновая кислота 1.002 г ~
Глицин 0.616 г ~
Глутаминовая кислота 1.664 г ~
Пролин 0.484 г ~
Серин 0.425 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 41.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.041 мг ~
бета Ситостерол 4.71 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.058 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.182 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.595 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.563 г min 16.8 г 27.2% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.571 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.905 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.498 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.404 г от 11.2 до 20.6 г 30.4% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.047 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.79 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.095 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.018 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.005 г ~
Трансжиры 0.042 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность ЦБ с овощами в духовке. составляет 164,1 кКал.

  • Порция = 373 гр (612.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 164.1 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 11.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 72.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦБ С ОВОЩАМИ В ДУХОВКЕ.

ЦБ с овощами в духовке. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 19,2 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином K - 20,2 %, витамином PP - 15,8 %, кремнием - 58,9 %, фосфором - 14,2 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен ЦБ с овощами в духовке.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЦБ с овощами в духовке., калорийность 164,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЦБ с овощами в духовке., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы