Рецепт Плов постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов постный

Лук репчатый (Пассерование) 151 г
Морковь, желтая (Пассерование) 72 г
Масло подсолнечное 111 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 435 г
Вода, водопроводная, питьевая 1301 г
Хмели-сунели 5 г
Паприка 3 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.6 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1469 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 1.9% 4471 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 9.3% 933 г
Углеводы 13.6 г 219 г 6.2% 5.4% 1610 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.7% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.8 мкг 900 мкг 1.1% 1% 9184 г
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.3% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.2% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 17.7 мг 500 мг 3.5% 3.1% 2825 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 2.5% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 5.5% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.284 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.571 мг 15 мг 17.1% 14.9% 583 г
Витамин Н, биотин 2.555 мкг 50 мкг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0698 мг 20 мг 5.3% 4.6% 1870 г
Макроэлементы
Калий, K 87.4 мг 2500 мг 3.5% 3.1% 2860 г
Кальций, Ca 17.59 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5685 г
Кремний, Si 257.102 мг 30 мг 857% 747.8% 12 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 5.8% 1488 г
Натрий, Na 380.19 мг 1300 мг 29.2% 25.5% 342 г
Сера, S 19.04 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5252 г
Фосфор, P 74.1 мг 800 мг 9.3% 8.1% 1080 г
Хлор, Cl 600.56 мг 2300 мг 26.1% 22.8% 383 г
Микроэлементы
Бор, B 67.7 мкг ~
Ванадий, V 86.33 мкг ~
Железо, Fe 0.589 мг 18 мг 3.3% 2.9% 3056 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 17442 г
Кобальт, Co 2.002 мкг 10 мкг 20% 17.5% 500 г
Марганец, Mn 0.7807 мг 2 мг 39% 34% 256 г
Медь, Cu 134.78 мкг 1000 мкг 13.5% 11.8% 742 г
Молибден, Mo 7.271 мкг 70 мкг 10.4% 9.1% 963 г
Селен, Se 4.156 мкг 55 мкг 7.6% 6.6% 1323 г
Фтор, F 64.86 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6167 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.5% 6024 г
Цинк, Zn 0.4662 мг 12 мг 3.9% 3.4% 2574 г

Энергетическая ценность Плов постный составляет 114,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность114.6 ккал7.57%
Белки1.7 г1.87%
Жиры6 г9.09%
Углеводы13.6 г9.86%
Пищевые волокна2 г10%
Вода78 г2.9%
Витамины и минералы
A
1.1%
b-car
1.5%
В1
3.7%
B2
0.9%
Холин
3.5%
B5
2.9%
B6
6.3%
B9
2.1%
B12
~
C
0.6%
D
~
E
17%
H
5.1%
вит.К
0.5%
PP
5.3%
Калий
3.5%
Ca
1.8%
Si
857%
Mg
6.7%
Na
29%
P
9.3%
Cl
26%
Fe
3.3%
I
0.6%
Co
20%
Mn
39%
Cu
14%
Mo
10%
Se
7.6%
F
1.6%
Cr
1.7%
Zn
3.9%
Рейтинг
9.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
6%
Жиры
47%
Углеводы
47%
14г
Белки 1.7г, 6.8 ккал (5.9%)Жиры 6г, 54 ккал (46.9%)Углеводы 13.6г, 54.4 ккал (47.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 3.5 : 8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ПЛОВ ПОСТНЫЙ

Плов постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,1 %, кремнием - 857 %, хлором - 26,1 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 39 %, медью - 13,5 %

Чем полезен Плов постный

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов постный, калорийность 114,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы