Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Огурец парниковый | 200 г |
| Салат (латук) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 36.9 ккал | 1684 ккал | 2.2% | 6% | 4564 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 3.8% | 6909 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 13.6% | 2000 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 2.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 12.2% | 2222 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 10.8% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 142.5 мкг | 900 мкг | 15.8% | 42.8% | 632 г |
| бета Каротин | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 46.3% | 585 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.1% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 7.3% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 9.47 мг | 500 мг | 1.9% | 5.1% | 5280 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.169 мг | 5 мг | 3.4% | 9.2% | 2959 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 14.4% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.121 мкг | 400 мкг | 6.3% | 17.1% | 1592 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.63 мг | 90 мг | 11.8% | 32% | 847 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.556 мг | 15 мг | 10.4% | 28.2% | 964 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 4.1% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 68.9 мкг | 120 мкг | 57.4% | 155.6% | 174 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5797 мг | 20 мг | 2.9% | 7.9% | 3450 г |
| Ниацин | 0.435 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.03 мг | 2500 мг | 8% | 21.7% | 1244 г |
| Кальций, Ca | 48.08 мг | 1000 мг | 4.8% | 13% | 2080 г |
| Кремний, Si | 29.565 мг | 30 мг | 98.6% | 267.2% | 101 г |
| Магний, Mg | 26.25 мг | 400 мг | 6.6% | 17.9% | 1524 г |
| Натрий, Na | 287.75 мг | 1300 мг | 22.1% | 59.9% | 452 г |
| Сера, S | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.3% | 8217 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 10.6% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 468.77 мг | 2300 мг | 20.4% | 55.3% | 491 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 480.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 82.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.552 мг | 18 мг | 3.1% | 8.4% | 3261 г |
| Йод, I | 3.91 мкг | 150 мкг | 2.6% | 7% | 3836 г |
| Кобальт, Co | 2.524 мкг | 10 мкг | 25.2% | 68.3% | 396 г |
| Литий, Li | 19.324 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1849 мг | 2 мг | 9.2% | 24.9% | 1082 г |
| Медь, Cu | 79.74 мкг | 1000 мкг | 8% | 21.7% | 1254 г |
| Молибден, Mo | 5.628 мкг | 70 мкг | 8% | 21.7% | 1244 г |
| Никель, Ni | 2.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.436 мкг | 55 мкг | 0.8% | 2.2% | 12615 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.17 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.1% | 28229 г |
| Хром, Cr | 2.27 мкг | 50 мкг | 4.5% | 12.2% | 2203 г |
| Цинк, Zn | 0.2314 мг | 12 мг | 1.9% | 5.1% | 5186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.242 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.234 г | ~ | |||
| Валин | 0.036 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.034 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 92.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.314 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.632 г | min 16.8 г | 3.8% | 10.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.63 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.4% | 41.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.589 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 36,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 36.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 2.8 г | -% | |
| Углеводы | 1.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 91.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17,1 %, витамином C - 11,8 %, витамином K - 57,4 %, кремнием - 98,6 %, хлором - 20,4 %, кобальтом - 25,2 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- семечки подсолн. соленые
- Клетчатка льна FITNESS
- Овсяноблин (+ лен, отруби, молоко)
- Витамины Пиколинат хрома
- Хлеб "Боярский"
- Толстолобик вяленый
- Плов 15.12.18
- Картошка-по французски
- Картофель с сыром
- Смузи= творог,кефир,тыква печ.,какао
- суп гороховый на суповом наборе
- Куриная грудка тушеная
- Шоколад 97,7
- Кекс шпинат
- Краффин проба
- Печень трески
- печень оленья с грибами
- Окорочка тушеные
- Говядина
- суп пюре из брокколи
- Гавно
- Заправка для свеклы
- омлет 240
- оладьи творожные
- Конфеты "Malibu" кокосовые в шоколадной глазури
- Свекла вареная
- Салат из свеклы
- Пюре с горбушей в омлете
- Гречневые оладьи с творогом
- Рагу из свинины
- Кабачок запеченный (10.01)
- Отруби ржаные
- Рыба жареная (мойва)
- Борщ вегетарианский с фасолью
- Лаваш по деревенски
- Голубцы ленивые (котлетами)
- Филе курин туш 15.12.18
- Сельдь под "Шубой"
- Индейка в кляре
- Капуста квашенная без соли.
- Говядина в апельсиновом соусе
- Куриный рулет с сухофруктами
- Веганские ржаные пирожки
- Колбаса с телятиной
- Фунчеза готовая
- Evonia biotin plus 5 mg
- Кофе натуральный
- папоротник салат
- Фунчеза-2
- Gorischki tistechka
- Вареники
- Салат пек. капуста + помидор + яйцо
- Крупеник
- Какао порошок
- Какао
- пирог с сухофруктами
- пирог яблочный
- Грецкий орех в карамели FANTASY DESSERT
- Пломбир советский
- протеиновый коктель
- Говядина с луком и сыром
- nu smūtijs
- Яблоко
- жареная речная рыбо
- Тыквенный пирог в овсяном корже
- Пирожки с яйцом и луком
- Варенье из яблок
- Шоколадный тор "брауни"
- Творожный десерт без выпечки с кокос.струж.
- ХРЕНОВИНА ДОМАШНЯЯ
- Щи мои
- Фишек ролл
- Каша манная
- Печень по строгановски
- juust Vene 17-18g -Valio
- тесто слоеное бездрожжевое
- салат из слабосолёной сёмги
- Паста Tortelloni Rindfleisch
- печенье-цветочки
- Крем-сыр Филадельфия
- Овсянка на миндалевом молоке
- Суп куриный
- Гранола
- Витамин Д3 (5000IU)
- Бедро кур. с грибами, томат. и шпинатом
- яичница на свином топленом жире
- Соус Китайский
- Котлеты
- Фруктовый батончик
- Омега-3
- пирожки с яблоками
- Magnesium Taurate+
- Штрудель с вишней
- шпроты датские
- Маковый торт с заварн.кремом
- Мираторг рататуй овощная смесь 400г
- Арахис в кокосовой глазури
- Вишневая шарлотка 660 г
- торт минутка
- Оладьи
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 36,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
