Рецепт Окорочка тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окорочка тушеные

Куриный окорочок (Тушение) 500 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Жарка) 1 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Масло подсолнечное 1 г
Масло сладко-сливочное несоленое 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Окорочка тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 105.6 кКал 1684 кКал 6.3% 6% 1595 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 12.7% 745 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 11.2% 848 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.6% 16846 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.4% 6667 г
Вода 81.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2775 г
Зола 0.568 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 2.8% 3297 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.9% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 5% 1875 г
Витамин В4, холин 0.7 мг 500 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.5% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 0.767 мкг 400 мкг 0.2% 0.2% 52151 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.6% 5859 г
Витамин Н, биотин 0.068 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.2805 мг 20 мг 11.4% 10.8% 877 г
Ниацин 2.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.31 мг 2500 мг 5.7% 5.4% 1757 г
Кальций, Ca 18.98 мг 1000 мг 1.9% 1.8% 5269 г
Магний, Mg 11.73 мг 400 мг 2.9% 2.7% 3410 г
Натрий, Na 39.64 мг 1300 мг 3% 2.8% 3280 г
Сера, S 112.27 мг 1000 мг 11.2% 10.6% 891 г
Фосфор, Ph 69.7 мг 800 мг 8.7% 8.2% 1148 г
Хлор, Cl 42.1 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.1 мкг ~
Бор, B 15 мкг ~
Железо, Fe 1.048 мг 18 мг 5.8% 5.5% 1718 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 2.2% 4274 г
Кобальт, Co 5.662 мкг 10 мкг 56.6% 53.6% 177 г
Марганец, Mn 0.0575 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3478 г
Медь, Cu 56.12 мкг 1000 мкг 5.6% 5.3% 1782 г
Молибден, Mo 8.024 мкг 70 мкг 11.5% 10.9% 872 г
Никель, Ni 0.226 мкг ~
Рубидий, Rb 35.8 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.8% 12881 г
Фтор, F 117.68 мкг 4000 мкг 2.9% 2.7% 3399 г
Хром, Cr 14.19 мкг 50 мкг 28.4% 26.9% 352 г
Цинк, Zn 0.9472 мг 12 мг 7.9% 7.5% 1267 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.098 г ~
Сахароза 0.489 г ~
Фруктоза 0.09 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 918.769 г ~
Валин 0.524 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.495 г ~
Лейцин 0.892 г ~
Лизин 1.158 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.485 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.465 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.828 г ~
Заменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аланин 0.636 г ~
Аспарагиновая кислота 907.729 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.645 г ~
Глутаминовая кислота 1.492 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.364 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.003 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.021 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.127 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.496 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.409 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.319 г min 16.8 г 19.8% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.024 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.503 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.127 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 9.6%
18:2 Линолевая 0.359 г ~
18:3 Линоленовая 0.768 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 84.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2%

Энергетическая ценность Окорочка тушеные составляет 105,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 105.6 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 81.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОКОРОЧКА ТУШЕНЫЕ

Окорочка тушеные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 11,4 %, кобальтом - 56,6 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 28,4 %

Чем полезен Окорочка тушеные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Окорочка тушеные, калорийность 105,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окорочка тушеные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ