Рецепт к чаю. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты к чаю

Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Финики (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 250 г
Кунжут, семя 100 г
Орех грецкий (Жарка) 150 г
Апельсиновая цедра, сырая 40 г
Корица, молотая 1 г
Кардамон 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "к чаю".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.9 ккал 1684 ккал 21.9% 5.9% 456 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 2.9% 927 г
Жиры 17.5 г 56 г 31.3% 8.5% 320 г
Углеводы 44.3 г 219 г 20.2% 5.5% 494 г
Пищевые волокна 10.5 г 20 г 52.5% 14.2% 190 г
Вода 18.8 г 2273 г 0.8% 0.2% 12090 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.7 мкг 900 мкг 21.6% 5.9% 462 г
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 1.163 мг 5 мг 23.3% 6.3% 430 г
бета Криптоксантин 0.17 мкг ~
Ликопин 0.02 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.293 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 5% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.156 мг 1.8 мг 8.7% 2.4% 1154 г
Витамин В4, холин 14.43 мг 500 мг 2.9% 0.8% 3465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.623 мг 5 мг 12.5% 3.4% 803 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 3.4% 806 г
Витамин В9, фолаты 26.393 мкг 400 мкг 6.6% 1.8% 1516 г
Витамин C, аскорбиновая 9.26 мг 90 мг 10.3% 2.8% 972 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.747 мг 15 мг 18.3% 5% 546 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 0.6% 4800 г
Витамин РР, НЭ 4.3779 мг 20 мг 21.9% 5.9% 457 г
Ниацин 1.983 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 842.16 мг 2500 мг 33.7% 9.1% 297 г
Кальций, Ca 293.08 мг 1000 мг 29.3% 7.9% 341 г
Кремний, Si 8.575 мг 30 мг 28.6% 7.8% 350 г
Магний, Mg 149.17 мг 400 мг 37.3% 10.1% 268 г
Натрий, Na 27.36 мг 1300 мг 2.1% 0.6% 4751 г
Сера, S 39.05 мг 1000 мг 3.9% 1.1% 2561 г
Фосфор, P 215.6 мг 800 мг 27% 7.3% 371 г
Хлор, Cl 4.95 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 46465 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.049 мг 18 мг 22.5% 6.1% 445 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24590 г
Кобальт, Co 1.445 мкг 10 мкг 14.5% 3.9% 692 г
Марганец, Mn 0.5999 мг 2 мг 30% 8.1% 333 г
Медь, Cu 291.76 мкг 1000 мкг 29.2% 7.9% 343 г
Селен, Se 2.742 мкг 55 мкг 5% 1.4% 2006 г
Фтор, F 135.55 мкг 4000 мкг 3.4% 0.9% 2951 г
Цинк, Zn 0.7583 мг 12 мг 6.3% 1.7% 1582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.617 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 39.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аргинин* 0.704 г ~
Валин 0.309 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.135 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.218 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.269 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.478 г ~
Заменимые аминокислоты 1.7 г ~
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.381 г ~
Глутаминовая кислота 1.135 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 27.1%
Омега-6 жирные кислоты 9.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 27.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.889 мг ~
бета Ситостерол 27.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.099 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.427 г ~
18:0 Стеариновая 0.548 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.485 г min 16.8 г 32.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.218 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.475 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.583 г от 11.2 до 20.6 г 94.5% 25.6%
18:2 Линолевая (ud) 9.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.406 г ~

Энергетическая ценность к чаю составляет 368,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 368.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 17.5 г -%
Углеводы 44.3 г -%
Пищевые волокна 10.5 г -%
Вода 18.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства К ЧАЮ

к чаю богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B1 - 18,5 %, витамином B5 - 12,5 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином E - 18,3 %, витамином PP - 21,9 %, калием - 33,7 %, кальцием - 29,3 %, кремнием - 28,6 %, магнием - 37,3 %, фосфором - 27 %, железом - 22,5 %, кобальтом - 14,5 %, марганцем - 30 %, медью - 29,2 %

Чем полезен к чаю

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить к чаю, калорийность 368,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления к чаю, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты