Рецепт Овощи тушёные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи тушёные

Брокколи, вареная, без соли 150 г
Смесь овощей, замороженная, вареная, без соли 400 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи тушёные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.4 ккал 1684 ккал 6% 6% 1677 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 3.4% 2923 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9.6% 1037 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5% 2009 г
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 19.4% 513 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 3.5% 2824 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.5 мкг 900 мкг 18.6% 18.5% 537 г
альфа Каротин 667.586 мкг ~
бета Каротин 1.676 мг 5 мг 33.5% 33.4% 298 г
Лютеин + Зеаксантин 718.621 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.3% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 6.4% 1565 г
Витамин В4, холин 26.99 мг 500 мг 5.4% 5.4% 1853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 5.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 5.2% 1942 г
Витамин В9, фолаты 41.034 мкг 400 мкг 10.3% 10.3% 975 г
Витамин C, аскорбиновая 18.99 мг 90 мг 21.1% 21% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.913 мг 15 мг 19.4% 19.3% 515 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.065 мг ~
Витамин К, филлохинон 52.7 мкг 120 мкг 43.9% 43.7% 228 г
Витамин РР, НЭ 0.7299 мг 20 мг 3.6% 3.6% 2740 г
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.33 мг 2500 мг 7.7% 7.7% 1300 г
Кальций, Ca 27.59 мг 1000 мг 2.8% 2.8% 3625 г
Магний, Mg 20.6 мг 400 мг 5.2% 5.2% 1942 г
Натрий, Na 34.74 мг 1300 мг 2.7% 2.7% 3742 г
Фосфор, P 52.6 мг 800 мг 6.6% 6.6% 1521 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 4.1% 2436 г
Марганец, Mn 0.3116 мг 2 мг 15.6% 15.5% 642 г
Медь, Cu 73.02 мкг 1000 мкг 7.3% 7.3% 1369 г
Селен, Se 0.621 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 8857 г
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Цинк, Zn 0.4543 мг 12 мг 3.8% 3.8% 2641 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.185 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.169 г ~
Лизин 0.157 г ~
Метионин 0.035 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.294 г ~
Глицин 0.098 г ~
Глутаминовая кислота 0.411 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.127 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.354 г ~
18:0 Стеариновая 0.218 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.248 г min 16.8 г 7.4% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.24 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.187 г от 11.2 до 20.6 г 28.5% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.143 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Овощи тушёные составляет 100,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 100.4 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 3.9 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ТУШЁНЫЕ

Овощи тушёные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, бэта-каротином - 33,5 %, витамином C - 21,1 %, витамином E - 19,4 %, витамином K - 43,9 %, марганцем - 15,6 %

Чем полезен Овощи тушёные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи тушёные, калорийность 100,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи тушёные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты