Рецепт из пекинской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты из пекинской капусты

Пекинская капуста	200 г
Перец сладкий красный	50 г
Петрушка свежая	10 г
Руккола	100 г
майонез на соевом молоке	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "из пекинской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	59.3 ккал	1684 ккал	3.5%	5.9%	2840 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	4.4%	3800 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	11.8%	1436 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	3%	5615 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	10.1%	1667 г
Вода	87.9 г	2273 г	3.9%	6.6%	2586 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	92.2 мкг	900 мкг	10.2%	17.2%	976 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.002 мкг	~
бета Каротин	0.738 мг	5 мг	14.8%	25%	678 г
бета Криптоксантин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	773.008 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.049 мг	1.5 мг	3.3%	5.6%	3061 г
Витамин В2, рибофлавин	0.074 мг	1.8 мг	4.1%	6.9%	2432 г
Витамин В4, холин	11.42 мг	500 мг	2.3%	3.9%	4378 г
Витамин В5, пантотеновая	0.223 мг	5 мг	4.5%	7.6%	2242 г
Витамин В6, пиридоксин	0.188 мг	2 мг	9.4%	15.9%	1064 г
Витамин В9, фолаты	60.812 мкг	400 мкг	15.2%	25.6%	658 г
Витамин В12, кобаламин	0.032 мкг	3 мкг	1.1%	1.9%	9375 г
Витамин C, аскорбиновая	45.76 мг	90 мг	50.8%	85.7%	197 г
Витамин D, кальциферол	0.005 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.609 мг	15 мг	4.1%	6.9%	2463 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.588 мкг	50 мкг	1.2%	2%	8503 г
Витамин К, филлохинон	78.5 мкг	120 мкг	65.4%	110.3%	153 г
Витамин РР, НЭ	0.7247 мг	20 мг	3.6%	6.1%	2760 г
Ниацин	0.403 мг	~
Бетаин	0.022 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	248.47 мг	2500 мг	9.9%	16.7%	1006 г
Кальций, Ca	94.75 мг	1000 мг	9.5%	16%	1055 г
Кремний, Si	2.717 мг	30 мг	9.1%	15.3%	1104 г
Магний, Mg	22.37 мг	400 мг	5.6%	9.4%	1788 г
Натрий, Na	20.78 мг	1300 мг	1.6%	2.7%	6256 г
Сера, S	13.58 мг	1000 мг	1.4%	2.4%	7364 г
Фосфор, P	48 мг	800 мг	6%	10.1%	1667 г
Хлор, Cl	22.03 мг	2300 мг	1%	1.7%	10440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.3 мкг	~
Бор, B	3.3 мкг	~
Ванадий, V	0.53 мкг	~
Железо, Fe	0.654 мг	18 мг	3.6%	6.1%	2752 г
Йод, I	1.87 мкг	150 мкг	1.2%	2%	8021 г
Кобальт, Co	0.625 мкг	10 мкг	6.3%	10.6%	1600 г
Литий, Li	9.913 мкг	~
Марганец, Mn	0.2144 мг	2 мг	10.7%	18%	933 г
Медь, Cu	54.78 мкг	1000 мкг	5.5%	9.3%	1825 г
Молибден, Mo	1.825 мкг	70 мкг	2.6%	4.4%	3836 г
Никель, Ni	1.115 мкг	~
Олово, Sn	2.42 мкг	~
Рубидий, Rb	0.9 мкг	~
Селен, Se	0.651 мкг	55 мкг	1.2%	2%	8449 г
Стронций, Sr	3.22 мкг	~
Фтор, F	8.98 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	44543 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	3.7%	4545 г
Цинк, Zn	0.3709 мг	12 мг	3.1%	5.2%	3235 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.98 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.011 г	~
Валин	0.014 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.014 г	~
Лейцин	0.019 г	~
Лизин	0.014 г	~
Метионин	0.004 г	~
Метионин + Цистеин	0.009 г	~
Треонин	0.011 г	~
Триптофан	0.003 г	~
Фенилаланин	0.014 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.023 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.009 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.056 г	~
Пролин	0.019 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.009 г	~
Цистеин	0.005 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	37.4%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	1.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.662 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.104 г	~
18:0 Стеариновая	0.043 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.32 г	min 16.8 г	13.8%	23.3%
18:1 Олеиновая (ud)	0.737 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.49 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.968 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.111 г	от 11.2 до 20.6 г	9.9%	16.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.617 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.219 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность из пекинской капусты составляет 59,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	59.3 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	87.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ

из пекинской капусты богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 14,8 %, витамином B9 - 15,2 %, витамином C - 50,8 %, витамином K - 65,4 %

Чем полезен из пекинской капусты

В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить из пекинской капусты, калорийность 59,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления из пекинской капусты, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Яичница со шпинатом ЮО

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Татьяна Власова

2024-12-09

Калорийность: 1275 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе