Рецепт Перцы фаршерованые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перцы фаршерованые

Фарш куриный 1000 г
Перец сладкий 959 г
Рис, белый, длиннозерный, пропаренный, обогащенный, сухой 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перцы фаршерованые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.3 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1662 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 12% 817 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 8.5% 1167 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.3% 4380 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.4% 1818 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 3.4% 2899 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.5 мкг 900 мкг 14.6% 14.4% 684 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.712 мг 5 мг 14.2% 14% 702 г
Лютеин + Зеаксантин 0.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 6.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 6.2% 1579 г
Витамин В4, холин 50.31 мг 500 мг 10.1% 10% 994 г
Витамин В5, пантотеновая 0.446 мг 5 мг 8.9% 8.8% 1121 г
Витамин В6, пиридоксин 0.445 мг 2 мг 22.3% 22% 449 г
Витамин В9, фолаты 17.565 мкг 400 мкг 4.4% 4.3% 2277 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 7% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 96.66 мг 90 мг 107.4% 106% 93 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.474 мг 15 мг 3.2% 3.2% 3165 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.552 мкг 50 мкг 9.1% 9% 1098 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 5.5519 мг 20 мг 27.8% 27.4% 360 г
Ниацин 3.105 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.88 мг 2500 мг 7.9% 7.8% 1263 г
Кальций, Ca 15.37 мг 1000 мг 1.5% 1.5% 6506 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 3.6% 2762 г
Натрий, Na 230.36 мг 1300 мг 17.7% 17.5% 564 г
Сера, S 85.6 мг 1000 мг 8.6% 8.5% 1168 г
Фосфор, P 90.5 мг 800 мг 11.3% 11.2% 884 г
Хлор, Cl 329.52 мг 2300 мг 14.3% 14.1% 698 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.8 мкг ~
Бор, B 13.4 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 6.1% 1613 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7895 г
Кобальт, Co 4.646 мкг 10 мкг 46.5% 45.9% 215 г
Марганец, Mn 0.1164 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1718 г
Медь, Cu 76.79 мкг 1000 мкг 7.7% 7.6% 1302 г
Молибден, Mo 2.664 мкг 70 мкг 3.8% 3.8% 2628 г
Никель, Ni 0.201 мкг ~
Рубидий, Rb 31.9 мкг ~
Селен, Se 0.592 мкг 55 мкг 1.1% 1.1% 9291 г
Фтор, F 58.12 мкг 4000 мкг 1.5% 1.5% 6882 г
Хром, Cr 3.52 мкг 50 мкг 7% 6.9% 1420 г
Цинк, Zn 0.6861 мг 12 мг 5.7% 5.6% 1749 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.746 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.019 г ~
Аргинин* 0.568 г ~
Валин 0.417 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.221 г ~
Метионин + Цистеин 0.307 г ~
Треонин 0.37 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.589 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 0.802 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.584 г ~
Глутаминовая кислота 1.375 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.275 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 16.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.821 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.348 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.896 г min 16.8 г 11.3% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.292 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.54 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.823 г от 11.2 до 20.6 г 7.3% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.746 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Перцы фаршерованые составляет 101,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.3 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЦЫ ФАРШЕРОВАНЫЕ

Перцы фаршерованые богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 14,2 %, витамином B6 - 22,3 %, витамином C - 107,4 %, витамином PP - 27,8 %, фосфором - 11,3 %, хлором - 14,3 %, кобальтом - 46,5 %

Чем полезен Перцы фаршерованые

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перцы фаршерованые, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перцы фаршерованые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги