Рецепт Индейка с овощным рагу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка с овощным рагу

Индейка, грудки, мясо 400 г
Соевый соус 30 г
Капуста белокочанная (Тушение) 0 г
Морковь (Варка без слива) 151 г
Картофель (Припускание) 220 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 0 г
Брокколи, вареная, с солью 100 г
Соевое масло рафинированное 0 г
Петрушка свежая (Припускание) 0 г
Фасоль стручковая (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка с овощным рагу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 15.4% 854 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2.1% 6222 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 13.2% 1000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 4.5% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.6 мкг 900 мкг 37% 48.7% 271 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.02 мг 5 мг 40.4% 53.2% 248 г
Лютеин + Зеаксантин 115.139 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 9.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.206 мг 1.8 мг 11.4% 15% 874 г
Витамин В4, холин 39.85 мг 500 мг 8% 10.5% 1255 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 7.6% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 13.3% 995 г
Витамин В9, фолаты 24.221 мкг 400 мкг 6.1% 8% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 15.58 мг 90 мг 17.3% 22.8% 578 г
Витамин D, кальциферол 0.043 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 23256 г
Витамин D3, холекальциферол 0.043 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 3% 4348 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 41667 г
Витамин К, филлохинон 20.7 мкг 120 мкг 17.3% 22.8% 580 г
Витамин РР, НЭ 0.7883 мг 20 мг 3.9% 5.1% 2537 г
Ниацин 0.47 мг ~
Бетаин 2.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 376.01 мг 2500 мг 15% 19.7% 665 г
Кальций, Ca 28.05 мг 1000 мг 2.8% 3.7% 3565 г
Кремний, Si 15.752 мг 30 мг 52.5% 69.1% 190 г
Магний, Mg 27.72 мг 400 мг 6.9% 9.1% 1443 г
Натрий, Na 609.77 мг 1300 мг 46.9% 61.7% 213 г
Сера, S 12.37 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8084 г
Фосфор, P 107.1 мг 800 мг 13.4% 17.6% 747 г
Хлор, Cl 23.75 мг 2300 мг 1% 1.3% 9684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 253.7 мкг ~
Бор, B 59.2 мкг ~
Ванадий, V 50.88 мкг ~
Железо, Fe 1.232 мг 18 мг 6.8% 8.9% 1461 г
Йод, I 1.98 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7576 г
Кобальт, Co 1.495 мкг 10 мкг 15% 19.7% 669 г
Литий, Li 19.026 мкг ~
Марганец, Mn 0.1465 мг 2 мг 7.3% 9.6% 1365 г
Медь, Cu 91.24 мкг 1000 мкг 9.1% 12% 1096 г
Молибден, Mo 5.096 мкг 70 мкг 7.3% 9.6% 1374 г
Никель, Ni 2.139 мкг ~
Рубидий, Rb 121.1 мкг ~
Селен, Se 10.1 мкг 55 мкг 18.4% 24.2% 545 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Фтор, F 20.37 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19637 г
Хром, Cr 2.83 мкг 50 мкг 5.7% 7.5% 1767 г
Цинк, Zn 0.8151 мг 12 мг 6.8% 8.9% 1472 г
Цирконий, Zr 0.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.565 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.219 г ~
Аргинин* 0.559 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.243 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.74 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.362 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты 0.371 г ~
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.822 г ~
Глицин 0.4 г ~
Глутаминовая кислота 1.346 г ~
Пролин 0.341 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.25 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Индейка с овощным рагу составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 7.3 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 76.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА С ОВОЩНЫМ РАГУ

Индейка с овощным рагу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37 %, бэта-каротином - 40,4 %, витамином B2 - 11,4 %, витамином C - 17,3 %, витамином K - 17,3 %, калием - 15 %, кремнием - 52,5 %, фосфором - 13,4 %, кобальтом - 15 %, селеном - 18,4 %

Чем полезен Индейка с овощным рагу

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Индейка с овощным рагу, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка с овощным рагу, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы