Рецепт Кекс с изюм. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с изюм

Изюм "маляр" 79 г
Маргарин "Чудесница" 180 грамм 400 г
Яичный желток куриный 43 г
Сахар песок 310 г
Ванильный сахар 13 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы 442 г
Корица молотая 3 г
Разрыхлитель теста 3 г
Маргарин "Чудесница" 180 грамм 4 г
Цедра лимонная 2 г
Сахарная пудра 4 г
Способ приготовления

Весь разваливается, есть только ложкой! Возможно дело в маргарине ( по рецепту масло должно быть) или формы маленькие нужны

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с изюм".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 461.8 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 365 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 1.4% 1551 г
Жиры 23.1 г 56 г 41.3% 8.9% 242 г
Углеводы 62.7 г 219 г 28.6% 6.2% 349 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 1.9% 1111 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 329.2 мкг 900 мкг 36.6% 7.9% 273 г
Ретинол 0.31 мг ~
альфа Каротин 0.004 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 1% 2203 г
бета Криптоксантин 0.424 мкг ~
Ликопин 0.04 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 1.3% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 0.5% 4186 г
Витамин В4, холин 54.67 мг 500 мг 10.9% 2.4% 915 г
Витамин В5, пантотеновая 0.272 мг 5 мг 5.4% 1.2% 1838 г
Витамин В6, пиридоксин 1.431 мг 2 мг 71.6% 15.5% 140 г
Витамин В9, фолаты 11.891 мкг 400 мкг 3% 0.6% 3364 г
Витамин В12, кобаламин 3.944 мкг 3 мкг 131.5% 28.5% 76 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 0.6% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 8.25 мг 15 мг 55% 11.9% 182 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 2.924 мкг 50 мкг 5.8% 1.3% 1710 г
Витамин К, филлохинон 36.4 мкг 120 мкг 30.3% 6.6% 330 г
Витамин РР, НЭ 1.3411 мг 20 мг 6.7% 1.5% 1491 г
Ниацин 0.51 мг ~
Бетаин 2.917 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.9 мг 2500 мг 5.1% 1.1% 1955 г
Кальций, Ca 29.27 мг 1000 мг 2.9% 0.6% 3416 г
Кремний, Si 1.57 мг 30 мг 5.2% 1.1% 1911 г
Магний, Mg 10.84 мг 400 мг 2.7% 0.6% 3690 г
Натрий, Na 12.47 мг 1300 мг 1% 0.2% 10425 г
Сера, S 34 мг 1000 мг 3.4% 0.7% 2941 г
Фосфор, P 69.5 мг 800 мг 8.7% 1.9% 1151 г
Хлор, Cl 13.43 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 17126 г
Микроэлементы
Бор, B 14.5 мкг ~
Ванадий, V 35.33 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 1.3% 1721 г
Йод, I 1.85 мкг 150 мкг 1.2% 0.3% 8108 г
Кобальт, Co 1.506 мкг 10 мкг 15.1% 3.3% 664 г
Марганец, Mn 0.2756 мг 2 мг 13.8% 3% 726 г
Медь, Cu 46.46 мкг 1000 мкг 4.6% 1% 2152 г
Молибден, Mo 5.365 мкг 70 мкг 7.7% 1.7% 1305 г
Никель, Ni 0.864 мкг ~
Селен, Se 2.365 мкг 55 мкг 4.3% 0.9% 2326 г
Фтор, F 8.64 мкг 4000 мкг 0.2% 46296 г
Хром, Cr 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 0.5% 4425 г
Цинк, Zn 0.4001 мг 12 мг 3.3% 0.7% 2999 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.889 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 32.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.093 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.371 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.223 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.348 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.162 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.157 г ~
Глутаминовая кислота 1.288 г ~
Пролин 0.409 г ~
Серин 0.249 г ~
Тирозин 0.125 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 21.7%
Омега-6 жирные кислоты 8.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.131 мг ~
бета Ситостерол 7.851 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.026 г ~
12:0 Лауриновая 0.072 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.333 г ~
18:0 Стеариновая 1.711 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.986 г min 16.8 г 41.6% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.881 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.07 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.7 г от 11.2 до 20.6 г 86.6% 18.8%
18:2 Линолевая (ud) 8.705 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.986 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Кекс с изюм составляет 461,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 461.8 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 23.1 г -%
Углеводы 62.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 7.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ИЗЮМ

Кекс с изюм богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,6 %, витамином B6 - 71,6 %, витамином B12 - 131,5 %, витамином E - 55 %, витамином K - 30,3 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 13,8 %

Чем полезен Кекс с изюм

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс с изюм, калорийность 461,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с изюм, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги