Рецепт хек жареный в яйце. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты хек жареный в яйце

Хек (Жарка) 700 г
Масло подсолнечное 37 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 35 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Вода 50 г
Соль Морская 10 г
Перец черный молотый 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хек жареный в яйце".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.6% 514 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.8% 709 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.1% 6441 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.2% 3114 г
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 3.4% 2027 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 4.8% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.3% 1314 г
Витамин В4, холин 36.25 мг 500 мг 7.3% 5.1% 1379 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 2.6% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 12.706 мкг 400 мкг 3.2% 2.2% 3148 г
Витамин В12, кобаламин 2.329 мкг 3 мкг 77.6% 54.1% 129 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.708 мкг 10 мкг 17.1% 11.9% 585 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.72 мг 15 мг 18.1% 12.6% 551 г
Витамин Н, биотин 3.752 мкг 50 мкг 7.5% 5.2% 1333 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 4.669 мг 20 мг 23.3% 16.2% 428 г
Макроэлементы
Калий, K 218.63 мг 2500 мг 8.7% 6.1% 1143 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 2% 3454 г
Кремний, Si 0.188 мг 30 мг 0.6% 0.4% 15957 г
Магний, Mg 24.98 мг 400 мг 6.2% 4.3% 1601 г
Натрий, Na 63.28 мг 1300 мг 4.9% 3.4% 2054 г
Сера, S 215.29 мг 1000 мг 21.5% 15% 464 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 15.7% 445 г
Хлор, Cl 178.07 мг 2300 мг 7.7% 5.4% 1292 г
Микроэлементы
Бор, B 1.7 мкг ~
Ванадий, V 4.24 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 3.9% 1796 г
Йод, I 153.37 мкг 150 мкг 102.2% 71.2% 98 г
Кобальт, Co 20.246 мкг 10 мкг 202.5% 141.1% 49 г
Марганец, Mn 0.1665 мг 2 мг 8.3% 5.8% 1201 г
Медь, Cu 147.53 мкг 1000 мкг 14.8% 10.3% 678 г
Молибден, Mo 5.16 мкг 70 мкг 7.4% 5.2% 1357 г
Селен, Se 4.558 мкг 55 мкг 8.3% 5.8% 1207 г
Фтор, F 674.21 мкг 4000 мкг 16.9% 11.8% 593 г
Хром, Cr 52.41 мкг 50 мкг 104.8% 73% 95 г
Цинк, Zn 1.0351 мг 12 мг 8.6% 6% 1159 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность хек жареный в яйце составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 7.9 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЕК ЖАРЕНЫЙ В ЯЙЦЕ

хек жареный в яйце богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 77,6 %, витамином D - 17,1 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 23,3 %, фосфором - 22,5 %, йодом - 102,2 %, кобальтом - 202,5 %, медью - 14,8 %, фтором - 16,9 %, хромом - 104,8 %

Чем полезен хек жареный в яйце

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить хек жареный в яйце, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления хек жареный в яйце, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги