Войти

Рецепт рагу с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рагу с фаршем

Говядина, фарш, 70% постного мяса, 30% жира, сырая 250 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, сырая 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Припускание) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 100 г
Чеснок луковица (Припускание) 2 г
Вода, из под крана, муниципальная 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "рагу с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 5.5% 1617 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 13.3% 667 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.8% 5093 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.9% 1818 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.1% 2856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60.1 мкг 900 мкг 6.7% 5.9% 1498 г
альфа Каротин 190.208 мкг ~
бета Каротин 0.545 мг 5 мг 10.9% 9.7% 917 г
Ликопин 0.055 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 14.004 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.4% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В4, холин 15.24 мг 500 мг 3% 2.7% 3281 г
Витамин В5, пантотеновая 0.21 мг 5 мг 4.2% 3.7% 2381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 7.4% 1212 г
Витамин В9, фолаты 10.236 мкг 400 мкг 2.6% 2.3% 3908 г
Витамин В12, кобаламин 0.566 мкг 3 мкг 18.9% 16.8% 530 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 5.7% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.302 мг 15 мг 2% 1.8% 4967 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.284 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17606 г
Витамин К, филлохинон 10.7 мкг 120 мкг 8.9% 7.9% 1121 г
Витамин РР, НЭ 1.4643 мг 20 мг 7.3% 6.5% 1366 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 2.347 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.21 мг 2500 мг 9.6% 8.5% 1041 г
Кальций, Ca 25.87 мг 1000 мг 2.6% 2.3% 3865 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 3% 2950 г
Натрий, Na 449.11 мг 1300 мг 34.5% 30.6% 289 г
Сера, S 17.94 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5574 г
Фосфор, P 58.2 мг 800 мг 7.3% 6.5% 1375 г
Хлор, Cl 672.49 мг 2300 мг 29.2% 25.9% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 68.9 мкг ~
Ванадий, V 16.3 мкг ~
Железо, Fe 0.878 мг 18 мг 4.9% 4.3% 2050 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10417 г
Кобальт, Co 2.263 мкг 10 мкг 22.6% 20.1% 442 г
Литий, Li 8.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.2% 2151 г
Медь, Cu 67.31 мкг 1000 мкг 6.7% 5.9% 1486 г
Молибден, Mo 3.939 мкг 70 мкг 5.6% 5% 1777 г
Никель, Ni 3.939 мкг ~
Рубидий, Rb 123.5 мкг ~
Селен, Se 3.839 мкг 55 мкг 7% 6.2% 1433 г
Фтор, F 34 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 4.3% 2075 г
Цинк, Zn 1.1964 мг 12 мг 10% 8.9% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.342 г ~
Лизин 0.359 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.296 г ~
Аспарагиновая кислота 0.431 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.35 г ~
Глутаминовая кислота 0.736 г ~
Пролин 0.26 г ~
Серин 0.193 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.33 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.219 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.251 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.945 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.619 г min 16.8 г 21.5% 19.1%
14:1 Миристолеиновая 0.07 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.055 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.206 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
Трансжиры 0.499 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.499 г ~

Энергетическая ценность рагу с фаршем составляет 112,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.7 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 4.3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.6 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ С ФАРШЕМ

рагу с фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, хлором - 29,2 %, кобальтом - 22,6 %

Чем полезен рагу с фаршем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить рагу с фаршем, калорийность 112,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рагу с фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
ОдинИзСорока
22-12-2024
Дневник питания за 21.12.2024
Для всех, кто пользуется ватцапом - советую всё по...
2 75
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Новые рецепты
Говядина с паприкой и куркумой
Автор Никита Шейхов
129.9
22.8
3.9
0.6
11
0 0
Омлет, аргентинские креветки, авокадо, сыр, конопли ядро, устричный соус, черри, огурец
Автор Алла
147.6
10.5
9.5
4.7
9
5 0
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Лучшие рационы
Танюра
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
Витамины и минералы: 87%
Карл
2024-12-15
Калорийность: 1341 кКал
Витамины и минералы: 100%
Радмира
2024-12-19
Калорийность: 1129 кКал
Витамины и минералы: 84%