Рецепт Овсяно-пшеничный хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяно-пшеничный хлеб

Сыворотка творожная	474 г
Мука пшеничная цельнозерновая	242 г
Кунжут, семя (Варка без слива)	12 г
Ядра семян тыквы обыкновенной и тыквы крупноплодной, сушеные	11 г
Овсяная мука	450 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	3 г
Соль столовая	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяно-пшеничный хлеб".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	393.9 ккал	1684 ккал	23.4%	5.9%	428 г
Белки	14 г	76 г	18.4%	4.7%	543 г
Жиры	6.9 г	56 г	12.3%	3.1%	812 г
Углеводы	69.7 г	219 г	31.8%	8.1%	314 г
Пищевые волокна	6.4 г	20 г	32%	8.1%	313 г
Вода	3.6 г	2273 г	0.2%	0.1%	63139 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	0.7 мкг	900 мкг	0.1%		128571 г
альфа Каротин	0.016 мкг	~
бета Каротин	0.004 мг	5 мг	0.1%		125000 г
бета Криптоксантин	0.016 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.175 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.414 мг	1.5 мг	27.6%	7%	362 г
Витамин В2, рибофлавин	0.201 мг	1.8 мг	11.2%	2.8%	896 г
Витамин В4, холин	38.51 мг	500 мг	7.7%	2%	1298 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	2.8%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.276 мг	2 мг	13.8%	3.5%	725 г
Витамин В9, фолаты	15.573 мкг	400 мкг	3.9%	1%	2569 г
Витамин В12, кобаламин	0.198 мкг	3 мкг	6.6%	1.7%	1515 г
Витамин C, аскорбиновая	0.37 мг	90 мг	0.4%	0.1%	24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.221 мг	15 мг	14.8%	3.8%	675 г
гамма Токоферол	0.557 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	2.765 мкг	50 мкг	5.5%	1.4%	1808 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	5.8831 мг	20 мг	29.4%	7.5%	340 г
Ниацин	2.725 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	400.37 мг	2500 мг	16%	4.1%	624 г
Кальций, Ca	116.58 мг	1000 мг	11.7%	3%	858 г
Магний, Mg	128.01 мг	400 мг	32%	8.1%	312 г
Натрий, Na	276.5 мг	1300 мг	21.3%	5.4%	470 г
Сера, S	39.69 мг	1000 мг	4%	1%	2520 г
Фосфор, P	429.1 мг	800 мг	53.6%	13.6%	186 г
Хлор, Cl	54.21 мг	2300 мг	2.4%	0.6%	4243 г
Микроэлементы
Железо, Fe	4.457 мг	18 мг	24.8%	6.3%	404 г
Йод, I	5.47 мкг	150 мкг	3.6%	0.9%	2742 г
Кобальт, Co	1.465 мкг	10 мкг	14.7%	3.7%	683 г
Марганец, Mn	0.9314 мг	2 мг	46.6%	11.8%	215 г
Медь, Cu	163.82 мкг	1000 мкг	16.4%	4.2%	610 г
Молибден, Mo	15.89 мкг	70 мкг	22.7%	5.8%	441 г
Никель, Ni	7.683 мкг	~
Селен, Se	2.246 мкг	55 мкг	4.1%	1%	2449 г
Фтор, F	0.01 мкг	4000 мкг			40000000 г
Цинк, Zn	1.1647 мг	12 мг	9.7%	2.5%	1030 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	61.853 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Лактоза	2.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.093 г	~
Аргинин*	0.292 г	~
Валин	0.218 г	~
Гистидин*	0.125 г	~
Изолейцин	0.233 г	~
Лейцин	0.341 г	~
Лизин	0.155 г	~
Метионин	0.079 г	~
Метионин + Цистеин	0.162 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.06 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.338 г	~
Заменимые аминокислоты	0.223 г	~
Аланин	0.184 г	~
Аспарагиновая кислота	0.257 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	1.357 г	~
Пролин	0.425 г	~
Серин	0.231 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1 г	от 4.7 до 16.8 г	21.3%	5.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.636 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.256 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.091 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.697 г	min 16.8 г	4.1%	1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.69 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.256 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.004 г	от 11.2 до 20.6 г	9%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.979 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.328 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.023 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.002 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
Полиеновые трансжиры	0.001 г	~

Энергетическая ценность Овсяно-пшеничный хлеб составляет 393,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	393.9 кКал	-%
	Белки	14 г	-%
	Жиры	6.9 г	-%
	Углеводы	69.7 г	-%
	Пищевые волокна	6.4 г	-%
	Вода	3.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ

Овсяно-пшеничный хлеб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 27,6 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 13,8 %, витамином E - 14,8 %, витамином PP - 29,4 %, калием - 16 %, кальцием - 11,7 %, магнием - 32 %, фосфором - 53,6 %, железом - 24,8 %, кобальтом - 14,7 %, марганцем - 46,6 %, медью - 16,4 %, молибденом - 22,7 %

Чем полезен Овсяно-пшеничный хлеб

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Овсяно-пшеничный хлеб, калорийность 393,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяно-пшеничный хлеб, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Морепроукты со сметаной

Лучшие рационы

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе