Рецепт Соус грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус грибной

Маслята 150 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 20 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 1 г
Укроп (Припускание) 10 г
Петрушка (Припускание) 10 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 21 ккал 1684 ккал 1.2% 5.7% 8019 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 8.6% 5429 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 2.4% 18667 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 8.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 26.2% 1818 г
Вода 90 г 2273 г 4% 19% 2526 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.3 мкг 900 мкг 3.7% 17.6% 2703 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 19% 2500 г
бета Криптоксантин 0.084 мкг ~
Ликопин 0.011 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.36 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 6.7% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 21% 2250 г
Витамин В4, холин 2.15 мг 500 мг 0.4% 1.9% 23256 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.3% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 27.6% 1739 г
Витамин В9, фолаты 13.185 мкг 400 мкг 3.3% 15.7% 3034 г
Витамин C, аскорбиновая 5.89 мг 90 мг 6.5% 31% 1528 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 5.2% 8929 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 2.4% 19920 г
Витамин К, филлохинон 32 мкг 120 мкг 26.7% 127.1% 375 г
Витамин РР, НЭ 0.2509 мг 20 мг 1.3% 6.2% 7971 г
Ниацин 0.092 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 54.73 мг 2500 мг 2.2% 10.5% 4568 г
Кальций, Ca 19.18 мг 1000 мг 1.9% 9% 5214 г
Кремний, Si 0.141 мг 30 мг 0.5% 2.4% 21277 г
Магний, Mg 6.43 мг 400 мг 1.6% 7.6% 6221 г
Натрий, Na 138.72 мг 1300 мг 10.7% 51% 937 г
Сера, S 15.47 мг 1000 мг 1.5% 7.1% 6464 г
Фосфор, P 15.3 мг 800 мг 1.9% 9% 5229 г
Хлор, Cl 216.66 мг 2300 мг 9.4% 44.8% 1062 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.2 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 3.16 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 16.7% 2835 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 1.9% 25862 г
Кобальт, Co 1.111 мкг 10 мкг 11.1% 52.9% 900 г
Марганец, Mn 0.0994 мг 2 мг 5% 23.8% 2012 г
Медь, Cu 29.35 мкг 1000 мкг 2.9% 13.8% 3407 г
Молибден, Mo 1.178 мкг 70 мкг 1.7% 8.1% 5942 г
Никель, Ni 0.605 мкг ~
Олово, Sn 0.18 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 0.227 мкг 55 мкг 0.4% 1.9% 24229 г
Титан, Ti 0.39 мкг ~
Фтор, F 59.01 мкг 4000 мкг 1.5% 7.1% 6779 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 4.8% 10000 г
Цинк, Zn 0.2213 мг 12 мг 1.8% 8.6% 5423 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.33 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.009 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.162 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
10:0 Каприновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.036 г min 16.8 г 0.2% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.068 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.067 г ~

Энергетическая ценность Соус грибной составляет 21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 21 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ГРИБНОЙ

Соус грибной богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 26,7 %, кобальтом - 11,1 %

Чем полезен Соус грибной

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус грибной, калорийность 21 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус грибной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы