Рецепт Салат с морской капустой и мидиями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с морской капустой и мидиями

Морская капуста	275 г
Мидии	201 г
Морковь, красная (оранжевая)	74 г
Перец чили, халапеньо, сырой	15 г
Лук зеленый (перо)	42 г
Перец сладкий	147 г
Сельдерей (корень)	146 г
Лимонный сок, необработанный	38 г
Чеснок луковица	5 г
Кунжут, семя	4 г
Масло кунжутное	16 г
Масло арахисовое	18 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус	55 г
Сахар песок	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с морской капустой и мидиями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	70.4 ккал	1684 ккал	4.2%	6%	2392 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	6.5%	2171 г
Жиры	4 г	56 г	7.1%	10.1%	1400 г
Углеводы	4.7 г	219 г	2.1%	3%	4660 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	8.5%	1667 г
Вода	83.3 г	2273 г	3.7%	5.3%	2729 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	204.9 мкг	900 мкг	22.8%	32.4%	439 г
Ретинол	0.012 мг	~
альфа Каротин	0.968 мкг	~
бета Каротин	1.198 мг	5 мг	24%	34.1%	417 г
бета Криптоксантин	1.664 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	12.991 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	5.5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.085 мг	1.8 мг	4.7%	6.7%	2118 г
Витамин В4, холин	1.56 мг	500 мг	0.3%	0.4%	32051 г
Витамин В5, пантотеновая	0.108 мг	5 мг	2.2%	3.1%	4630 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	7.8%	1818 г
Витамин В9, фолаты	6.259 мкг	400 мкг	1.6%	2.3%	6391 г
Витамин C, аскорбиновая	34.92 мг	90 мг	38.8%	55.1%	258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.895 мг	15 мг	6%	8.5%	1676 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.093 мкг	50 мкг	0.2%	0.3%	53763 г
Витамин К, филлохинон	8 мкг	120 мкг	6.7%	9.5%	1500 г
Витамин РР, НЭ	1.426 мг	20 мг	7.1%	10.1%	1403 г
Ниацин	0.76 мг	~
Бетаин	1.579 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	453.69 мг	2500 мг	18.1%	25.7%	551 г
Кальций, Ca	44.94 мг	1000 мг	4.5%	6.4%	2225 г
Магний, Mg	66.5 мг	400 мг	16.6%	23.6%	602 г
Натрий, Na	498.44 мг	1300 мг	38.3%	54.4%	261 г
Сера, S	25.62 мг	1000 мг	2.6%	3.7%	3903 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	14.1%	1013 г
Хлор, Cl	2.49 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	92369 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.4 мкг	~
Железо, Fe	5.243 мг	18 мг	29.1%	41.3%	343 г
Йод, I	79.52 мкг	150 мкг	53%	75.3%	189 г
Кобальт, Co	0.327 мкг	10 мкг	3.3%	4.7%	3058 г
Литий, Li	0.428 мкг	~
Марганец, Mn	0.0649 мг	2 мг	3.2%	4.5%	3082 г
Медь, Cu	7.8 мкг	1000 мкг	0.8%	1.1%	12821 г
Молибден, Mo	0.809 мкг	70 мкг	1.2%	1.7%	8653 г
Селен, Se	0.132 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Хром, Cr	0.16 мкг	50 мкг	0.3%	0.4%	31250 г
Цинк, Zn	0.0731 мг	12 мг	0.6%	0.9%	16416 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.338 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.043 г	~
Аргинин*	0.035 г	~
Валин	0.024 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.022 г	~
Лейцин	0.037 г	~
Лизин	0.025 г	~
Метионин	0.008 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.02 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.024 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.01 г	~
Заменимые аминокислоты	0.092 г	~
Аланин	0.022 г	~
Аспарагиновая кислота	0.054 г	~
Глицин	0.023 г	~
Глутаминовая кислота	0.116 г	~
Пролин	0.031 г	~
Серин	0.027 г	~
Тирозин	0.017 г	~
Цистеин	0.008 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	7.75 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.177 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.341 г	~
18:0 Стеариновая	0.14 г	~
20:0 Арахиновая	0.033 г	~
22:0 Бегеновая	0.04 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.46 г	min 16.8 г	8.7%	12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.438 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.291 г	от 11.2 до 20.6 г	11.5%	16.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.288 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с морской капустой и мидиями составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	70.4 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	4 г	-%
	Углеводы	4.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	83.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И МИДИЯМИ

Салат с морской капустой и мидиями богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24 %, витамином C - 38,8 %, калием - 18,1 %, магнием - 16,6 %, железом - 29,1 %, йодом - 53 %

Чем полезен Салат с морской капустой и мидиями

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с морской капустой и мидиями, калорийность 70,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с морской капустой и мидиями, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожная запеканка с яблоками

Кето селедка под шубой

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе