Рецепт шаверма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты шаверма домашняя

Огурец, парниковый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 50 г
Молоко пастеризованное, 1,5% жирности 80 г
Чеснок луковица 5 г
Петрушка 5 г
Укроп 5 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "шаверма домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.2% 691 г
Жиры 1.1 г 56 г 2% 1.5% 5091 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 6.6% 1177 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.5% 5000 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.3% 3382 г
Зола 1.256 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 2.9% 2632 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.194 мг 5 мг 3.9% 3% 2577 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 4.4% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3.2% 2368 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 0.8% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 2.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4255 г
Витамин В9, фолаты 6.715 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5957 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 3.7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 6.74 мг 90 мг 7.5% 5.8% 1335 г
Витамин D, кальциферол 0.01 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.152 мг 15 мг 1% 0.8% 9868 г
Витамин Н, биотин 1.238 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4039 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 10% 774 г
Витамин РР, НЭ 3.3883 мг 20 мг 16.9% 13% 590 г
Ниацин 2.473 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.27 мг 2500 мг 7.9% 6.1% 1261 г
Кальций, Ca 42.54 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2351 г
Магний, Mg 39.17 мг 400 мг 9.8% 7.6% 1021 г
Натрий, Na 160.26 мг 1300 мг 12.3% 9.5% 811 г
Сера, S 19.74 мг 1000 мг 2% 1.5% 5066 г
Фосфор, Ph 96.3 мг 800 мг 12% 9.3% 831 г
Хлор, Cl 315.04 мг 2300 мг 13.7% 10.6% 730 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1456 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4747 г
Кобальт, Co 3.809 мкг 10 мкг 38.1% 29.4% 263 г
Марганец, Mn 0.0439 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4556 г
Медь, Cu 48.3 мкг 1000 мкг 4.8% 3.7% 2070 г
Молибден, Mo 5.38 мкг 70 мкг 7.7% 5.9% 1301 г
Никель, Ni 1.898 мкг ~
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 2.63 мкг 55 мкг 4.8% 3.7% 2091 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 45.55 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8782 г
Хром, Cr 8.26 мкг 50 мкг 16.5% 12.7% 605 г
Цинк, Zn 0.5039 мг 12 мг 4.2% 3.2% 2381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.234 г ~
Сахароза 0.102 г ~
Фруктоза 0.175 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.383 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.334 г ~
Лейцин 0.583 г ~
Лизин 0.777 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.112 г ~
Фенилаланин 0.313 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.58 г ~
Заменимые аминокислоты 0.119 г ~
Аланин 0.384 г ~
Аспарагиновая кислота 0.587 г ~
Гидроксипролин 0.061 г ~
Глицин 0.272 г ~
Глутаминовая кислота 0.901 г ~
Пролин 0.298 г ~
Серин 0.299 г ~
Тирозин 0.266 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.207 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.169 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая 0.055 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность шаверма домашняя составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 129.6 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 1.1 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 67.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШАВЕРМА ДОМАШНЯЯ

шаверма домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 12,9 %, витамином PP - 16,9 %, фосфором - 12 %, хлором - 13,7 %, кобальтом - 38,1 %, хромом - 16,5 %

Чем полезен шаверма домашняя

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить шаверма домашняя, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления шаверма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ