Рецепт цветная капуста в кляре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста в кляре

Капуста цветная жареная по 1-238 120 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 20 г
Сухари армейские, ржаные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста в кляре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.8 кКал 1684 кКал 5.6% 6% 1795 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.3% 1689 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7.8% 1366 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.6% 2330 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 17.6% 606 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 3.6% 2940 г
Зола 0.931 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36 мкг 900 мкг 4% 4.3% 2500 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 7.8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.7% 1216 г
Витамин В4, холин 47.31 мг 500 мг 9.5% 10.1% 1057 г
Витамин В5, пантотеновая 0.312 мг 5 мг 6.2% 6.6% 1603 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 4.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 6.006 мкг 400 мкг 1.5% 1.6% 6660 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 2.7% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 21.9 мг 90 мг 24.3% 25.9% 411 г
Витамин D, кальциферол 0.316 мкг 10 мкг 3.2% 3.4% 3165 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.199 мг 15 мг 8% 8.5% 1251 г
Витамин Н, биотин 4.152 мкг 50 мкг 8.3% 8.8% 1204 г
Витамин РР, НЭ 1.4427 мг 20 мг 7.2% 7.7% 1386 г
Ниацин 0.552 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.36 мг 2500 мг 5.5% 5.9% 1807 г
Кальций, Ca 28.78 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3475 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 22.2% 480 г
Магний, Mg 20.72 мг 400 мг 5.2% 5.5% 1931 г
Натрий, Na 153.38 мг 1300 мг 11.8% 12.6% 848 г
Сера, S 37.79 мг 1000 мг 3.8% 4.1% 2646 г
Фосфор, Ph 88.5 мг 800 мг 11.1% 11.8% 904 г
Хлор, Cl 26.16 мг 2300 мг 1.1% 1.2% 8792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 21.25 мкг ~
Железо, Fe 1.897 мг 18 мг 10.5% 11.2% 949 г
Йод, I 4.12 мкг 150 мкг 2.7% 2.9% 3641 г
Кобальт, Co 2.062 мкг 10 мкг 20.6% 22% 485 г
Марганец, Mn 0.4792 мг 2 мг 24% 25.6% 417 г
Медь, Cu 74.43 мкг 1000 мкг 7.4% 7.9% 1344 г
Молибден, Mo 3.987 мкг 70 мкг 5.7% 6.1% 1756 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 6.93 мкг 55 мкг 12.6% 13.4% 794 г
Стронций, Sr 25 мкг ~
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 7.9 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50633 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 8772 г
Цинк, Zn 0.5095 мг 12 мг 4.2% 4.5% 2355 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г

Энергетическая ценность цветная капуста в кляре составляет 93,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.8 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 77.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КЛЯРЕ

цветная капуста в кляре богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,3 %, кремнием - 20,8 %, фосфором - 11,1 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 24 %, селеном - 12,6 %

Чем полезен цветная капуста в кляре

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить цветная капуста в кляре, калорийность 93,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста в кляре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ