Рецепт грибы с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты грибы с курицей

Шампиньоны 130 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 263 г
Масло оливковое 5 г
Сыр, моцарелла, с низким содержанием соли 50 г
Сыр голландский, брусковый 60 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "грибы с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165.2 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1019 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16.3% 371 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 9.5% 636 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.4% 2500 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.8% 3338 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.1 мкг 900 мкг 6.3% 3.8% 1576 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.6% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.259 мг 1.8 мг 14.4% 8.7% 695 г
Витамин В4, холин 7.89 мг 500 мг 1.6% 1% 6337 г
Витамин В5, пантотеновая 0.689 мг 5 мг 13.8% 8.4% 726 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.3% 4651 г
Витамин В9, фолаты 12.019 мкг 400 мкг 3% 1.8% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 5.7% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 2.22 мг 90 мг 2.5% 1.5% 4054 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 1% 6289 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.262 мг 15 мг 1.7% 1% 5725 г
Витамин Н, биотин 0.487 мкг 50 мкг 1% 0.6% 10267 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.37 мг 20 мг 36.9% 22.3% 271 г
Ниацин 5.737 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 339.55 мг 2500 мг 13.6% 8.2% 736 г
Кальций, Ca 233.95 мг 1000 мг 23.4% 14.2% 427 г
Магний, Mg 61.22 мг 400 мг 15.3% 9.3% 653 г
Натрий, Na 176.36 мг 1300 мг 13.6% 8.2% 737 г
Сера, S 37.77 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2648 г
Фосфор, P 276.8 мг 800 мг 34.6% 20.9% 289 г
Хлор, Cl 54.53 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4218 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 2.8% 2128 г
Йод, I 9.09 мкг 150 мкг 6.1% 3.7% 1650 г
Кобальт, Co 10.016 мкг 10 мкг 100.2% 60.7% 100 г
Марганец, Mn 0.0261 мг 2 мг 1.3% 0.8% 7663 г
Медь, Cu 64.48 мкг 1000 мкг 6.4% 3.9% 1551 г
Молибден, Mo 7.617 мкг 70 мкг 10.9% 6.6% 919 г
Рубидий, Rb 7.8 мкг ~
Селен, Se 1.821 мкг 55 мкг 3.3% 2% 3020 г
Фтор, F 83.55 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4788 г
Хром, Cr 19.18 мкг 50 мкг 38.4% 23.2% 261 г
Цинк, Zn 1.9369 мг 12 мг 16.1% 9.7% 620 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.416 г ~
Аргинин* 1.232 г ~
Валин 1.012 г ~
Гистидин* 0.903 г ~
Изолейцин 0.852 г ~
Лейцин 1.528 г ~
Лизин 1.831 г ~
Метионин 0.353 г ~
Метионин + Цистеин 0.639 г ~
Треонин 0.81 г ~
Триптофан 0.329 г ~
Фенилаланин 0.833 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.576 г ~
Заменимые аминокислоты 2.115 г ~
Аланин 0.899 г ~
Аспарагиновая кислота 1.401 г ~
Гидроксипролин 0.128 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 2.447 г ~
Пролин 0.996 г ~
Серин 0.796 г ~
Тирозин 0.743 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.16 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.065 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.182 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 0.68 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.987 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.546 г ~
20:0 Арахиновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.704 г min 16.8 г 16.1% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.068 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.325 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.578 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.541 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность грибы с курицей составляет 165,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165.2 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 68.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРИБЫ С КУРИЦЕЙ

грибы с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,4 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином PP - 36,9 %, калием - 13,6 %, кальцием - 23,4 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 34,6 %, кобальтом - 100,2 %, хромом - 38,4 %, цинком - 16,1 %

Чем полезен грибы с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить грибы с курицей, калорийность 165,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления грибы с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги